紫芋ブレッド

茹でた紫芋30%を混ぜ込み、紫芋を茹でて紫色になったゆで汁を仕込み水に使いました。

1斤ケースでコロンと可愛らしく、紫色の鮮やかなもちもちした食パンができました。