11月11日 (金) ・・・曇りか、
・・・
今日は午前中病院へ・・・
無呼吸症候群の診察・・・
4年間、CPAPをやってきたが・・・
風邪ひいたり、すく外してしまうので・・・
かえって寝不足になってしまう。
ということで今日でお仕舞にする。
寝不足 ?
19時から5時まで寝てて何が寝不足か・・・
ご無礼・・
きのうの晩ごはんづくりは鶏のから揚げで・・・
ひと工夫して新メニュ～、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
炊屋食堂の新メニュー・・・
〇 鶏のから揚げ卵とじ、これ最高や !
鶏肉にスタミナ源とオイスターで下味、
ここで卵と小麦粉でもみモミするのだが、
卵とじにするので小麦粉だけでもみモミ・・・
2度揚げして、甘辛味の出汁で卵を・・・
〇 酢のもの2品、菊の浸しと赤かぶ・・・
〇 青味はオータムポエムのしようゆ洗い、削り節をかけて・・・
〇 茄子とオクラの健康味噌汁・・・
茄子はチンして冷凍にしておく、
オクラは下茹でして冷凍・・・
これいつでも使える・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。