新橋の「志布志」でフグを食べよう！

今年の新年会は遅くなり
2月上旬でした。
昨年の9月に行った
新橋の「志布志」で
こんどはフグでということになりました。



前回の「志布志」の記事はここから
新橋の「志布志」で松茸を食べよう！





志布志は地下1階です。





先付けとふぐ刺しの薬味





ふぐ刺し
豪快にザザーッと8枚位
いっぺんに
箸ですくいましょう。





ふぐのひれ酒
一瞬の青い炎で
アルコールを飛ばし
マイルドな味にするそうです。
下戸の私には良く分かりませんが…。





フグの白子
威勢良く食べたら
同行者に
「勇気あるね」と言われた。
最高に美味しいのです。
フグの白子では当たらないでしょう





フグの唐揚げ





刺身三点





漬物





フグ雑炊





フルーツ




相変わらずの美味しいお料理でした。
ま、そうたびたびは来ることは
できませんが、
何かの記念日とか、
年に一度の新年会とかなら
貯金して伺いますです。