アメリカン・ブルーです。
トウモロコシ🌽 好きですかぁ～
お盆前後に登場してくる数々のトウモロコシ
いったい幾つまでを「大・好物」と言って良いのやら～？(笑)
私の中でもランクの高い「大好物」です。
近年、そのトウモロコシの品種が面白くて、
サツマイモ同様、
銘柄で探して買うことが多くなりました。
少し前までナンバーワンの位置を不動にしていた「嶽きみ」
価格も出た当時は高額で、
三越まで買いに行って１本５００円 
岩木山の高原で取れるものが最高に美味しかったです。
変わり種で出てきたホワイトショコラ
白い肌が珍しくワクワクしましたね。
こちらの黄色い方は、
つい先日「道の駅 村田」で買った
「味来（みらい）」
別名「ミラクルスイートコーン」
甘味がとても強く、粒皮が柔らかい人気の品種。
平均糖度は12度以上とも言われていて、
生で食べても強い甘味は味わえます。
白い方は、「おもしろいし市場」で買ったピュアホワイト
こちらは前回も買って紹介済みですね。
生で食べて美味しいのはこちら。
ジューシーでフルーツ感があります。
🌽 🌽 🌽
さて・・・今回、初登場！！
一見 ギョッ
としませんか～
「大和ルージュ」
日本初の赤いスイートコーン
実は、ネットで気になっていて・・・
取り寄せしようとしたのですが、
何故か何度チャレンジしてもうまく取り寄せられず、
半分諦めていました。
あははは～(#^^#)
そういう時って、不思議に目の前に現れるから面白い
最後の一袋
私を待っていました～
白いとうもろこしに並んでいて「えっ
」
一瞬、狼狽えました～ 笑笑笑
目が行くところにラッキーが潜んでいます。
大和ルージュには一般的なスイートコーンにはない、
アントシアニンが豊富に含まれているそうです。
アントシアニンは、
ポリフェノールの一種で、
ベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。
若返り効果？も期待できるそうですよ～(笑)
色素は、お湯に溶けてしまうので、
レンチン、焼く、蒸すが良いそうです。
切り口がすごくてびっくりしました。
表面に赤紫色のルージュを塗ったようなイメージですが、
芯そのものがワインカラー
食感は、ちょっとモチモチしていますが、
柔らかく、甘みも十分です。
一度食して見ると楽しいかなぁ～と言う
新しもの好きさんにおススメ
ママさん 良い匂いしてますけど・・・？
あれ？ いつもと色が違うんですけど～
若返りするんだって！！
今日は、ルナの病院へ行って薬とフードを貰って来ました。
最近、お歳のせいか・・・
ドッグフードのカミカミが心配だと夫が言うので、
同じ種類の小粒タイプに変更
様子を見ようかと思います。
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相変わらず暑い毎日にダラダラしてます。
アクティブに動かれるアメリカン・ブルーさんが羨ましいですよ。
トウモロコシ大好きな私ですが、その赤いのはお初です。
そんなのがあるなんて全く知りませんでした。
何処かで目にしたら買ってみます！
２、３年前に嶽きみの時期を狙って岩手山登山と青森旅しました。
道路沿いにズラリ嶽きみの出店がありました。
美味しかったです😋
何時も貰ってばかりですが、今日初めて買いましたよσ(^◇^;)
トウモロコシも色んな種類があるんですね。
私が買ったのはスーパーで売っているごくノーマルなものですが😅
白いのを食べたことがないので（勿論赤いのも😅）食べてみたいなぁ～( ´艸｀)
ルナちゃん♪美味しかったかな？
好きですが、今は一本食えません(;^_^A
半分でも多く感じるかな？
これ芯まで紫なのですね。
トウモロコシご飯炊いたらご飯も少し紫に成るかな？
おんせんたまごさんもトウモロコシ大好き派ですかぁ～
珍しいとか、美味しいとか聞くと元気になって出かけてしまいます(笑)
でも、おんせんたまごさんの登山には、全く及びませんよ～(*'▽')
この赤いのは昨年辺りから知る人ぞ知るものだったようですが、
今年、市場に出て来ましたね。
私の中では、美味しさ一番は「嶽きみ」ですが、村田の「味来」も甲乙つけがたしになって来ました。
それぞれの美味しさ、見た目があって、
この時季は、とうもろこし消化率が高いです。
トウモロコシも食べ始めると止まらなくなりますね～
近年のトウモロコシは、かなり美味しくなっているので、
大きく外れることは無くなりました。
白や赤も見つけたら是非買って食べて見てください。
ルナは、ほぼ、味見をするし、
嗅覚だけは衰えないのだそうです。
今日は、「味来」を食していました～(笑)
私も、子供の頃は２～３本、平気で食べられましたが、
近年、半分ぐらいが良い所です。
でも、この夏、連日食べています(笑)
さすが！！ せしおさん
着眼点が素晴らしいです。
仰る通りで、トウモロコシご飯を炊いたら、
お赤飯のような色になるそうですよ。
ただし、小豆の部分は黄色ですけどね～♪
他の方のブログで見ましたが 本物は見ていないですよ。
一度たべてみたいわ～
ルナちゃん 不思議がるのがわかるような気がします（笑）
私もトウモロコシには思えないもの。
今 種類が豊富ですよね。
この辺は「ゴールドラッシュ」が有名かな？
黄色が強くて甘いですよ。
「獄きみ」私 食べたことあります。
岩木山旅して その街道に沢山トウモロコシがあって食べたんですが 甘くて美味しかった～
今でも覚えていますから余程美味しかったんだと思います。
アメリカン・ブルーさんのブログで 昔のとうもろこしがわかりました（笑）
懐かしくて嬉しくなりましたよ(*^-^*)
サツマイモとトウモロコシへの楽しみが強くて、
どこへ行っても、その銘柄を必ず見てしまいます。
岩木山の「嶽きみ」は、私の中では何といっても最高峰なのですが、
近年、多種多色にも楽しみが出て来ましたね～♪
大和ルージュは見た目の凄さにびっくりですが、
PAPAさんのようなお料理上手な方には、
また違ったスープやトウモロコシご飯など、
色の使い方があるようで、
是非、見かけた時はそちらも試されることをおススメします。
こ、これは！初めましての大和ルージュ！確かに一見ぎょっとする見た目…😳でももちっと感もあるのですね。不思議だけれど食べてみたい…！
そのうち市場に出回るようになるのかしら…しばらく待ってみましょう♫笑
大和ルージュ
お初でしたかぁ～
私も今年知ったのですが、早速手に入るとは思いませんでした。
一部、店頭に出始めたので、来年あたりには見つかれらるようになるかとおもいますよ～♪