市役所行ったらジャマイカ料理★

連休前のうだるような暑さの中、市役所へ行ったらジャマイカ料理に出会うー◎　何っー！？
ジャマイカ料理のキッチンカーを見つけたものだから申請も上の空～（；^ω^）ってＹＯＵは何しに市役所へ（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ずっと気になっていたお店「Irie Kitchen NINE MILE」、、、トッピングサービスクーポンまで携えてましたからー
地元を紹介するユーチューバーさんがこれまた美味しそうに食べていて、、、
自分からは追いかけないけれど出会ったなら絶対に食べようと心に決めていた◎
それが、意外な場所であっさりと（笑）
レゲエが流れてヤシの葉パラソルと陽気な雰囲気に吸い寄せられる～（毎回、このパターンで身を任せています）
料理が出来上がるまで、店主さんと奥様と少し会話をさせていただきましたが、温かい雰囲気で優しい笑顔が素敵なご夫婦。
ドレッドヘアーにオラオラ系にと（すみませぬ）イメージが先行して、、、ワイルドという点ではいいですけどね、うんうん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジャークチキンライス付きは売り切れだったのでジャークチキンの単品を購入。
すかさずトッピングチケットを提示して数種類あるトッピングの中からハラペーニョをチョイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

数種類の香味野菜ハーブとスパイスの旨味に漬けんだジャークチキンはこんがりと焼かれ、
更に特製のソースを身にまとい、その存在感はまぶしいほど。
新鮮野菜サラダとほっくりポテトフライ、うねりが特徴のパスタと魅惑的だー。
別添のソースは酸味と辛味と旨味があり、更にジャークチキンを美味しくしてくれるクセになるソース（今度ソースの名前を聞いてみよう）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美味しく食べるためランニングをしてから、夕食にいただくことに、、、お皿に移したらジャマイカのワイルドさが薄れた（笑）
けれどもジャークチキンはスパイシー＆ジューシーで大変美味しかったのであ～る◎トッピングもハラペーニョにして正解
ジャマイカへとは言わないにしてもジャマイカレストランへ行ったような気分になった（＊＞ω＜）

🥐幸せ噛みしめる、、、お米の天然酵母のパン屋さん🍞

美味しいパン屋さんが近くにある喜び🍞（＞ω＜＊）
地元紙面とウェブと「おすすめのパン屋さん」特集が企画され参加。
すぐに頭に浮かんだのが「ブランジュリー　マルジュー」
何せ他では味わえない唯一無二の県内産のお米の酵母を使用したパンが味わえる◎
偶然にも母が働いている親類の所でも、昔からの長い付き合いでこちらのパンを朝食に出しているというのだから驚いた。
しかも大人気で、そのあと子供のおやつのリピーターにもなったりしているようだ◎
モチモチと噛み応えのある食感と米酵母は日本人になじみ深いお米から生まれているからか、
スーッと体に馴染んで美味しいエネルギーへと優しく変わってくれている感じ

　　　　　　　　　

調子に乗って色々買いこんで、それぞれの特徴を楽しみながらひとつひとつじっくりと味わう、、、たくさん食べても飽きないのだ◎
パンの好みってそれぞれあると思うのだけれど、まず私は直感で何か物語を感じるパン屋さんに心惹かれる。
マルジューの掲げている「ブーランジェリーBoulangerie」はフランス語でパン屋さんを意味するけれど、
深い解釈だとパン屋さんにとどまらない、本物を極めたパン職人がパンを作る場所を意味するのだそう。
ヨーロッパで修行された店主さんのお話を聞いていると「本当にパンが好きなのだなぁ」というのが伝わるし、
店主さんが心を込めて作るパンはどれも飛び切り美味しい。

　　　　　　　　　　　

記事を書くうちに結局３回パンを買いに行ったのだよ🍞（＊＞ω＜）🍞🍞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中が見えないというのが気になっちゃう、、、裏路地のブランジュリー◎
絵本の中へ飛び込むようにパン屋の世界へ飛び込む、、、扉を開けた瞬間、物語が始まっている（笑）

　　　　　　　　　　　

特に今回の収穫は進化したクロワッサンに出会えたこと
今までも十分美味しいのに、また伸びしろを見出して進化させるだなんてすごいの一言◎
進化したクロワッサンを味わいながら、自分もささやかなる伸びしろを少しでも夢見たい（笑）もぐもぐ、、、