香り工房"結"のKatoです💓
ちょっと一服、コーヒーに合う
フランスパン用粉を使って
この食感にハマっています
外のパリッと、中のふんわり
今日はフォカッチャ風に平たく(でもない)
天板に伸ばして
第二発酵
発酵が完了したら、上新粉をふりかけ
切り目を入れて予熱したオーブンに投入
厚みがないので焼きあがるのも早いです
ちょっと白パン風になりました
そのままでも十分おいしいですが
バターをつけたり、蜂蜜つけたりと
食べすぎ確実の味わいです
😊😊😊😊😊
出会いに感謝
ありがとうございます
💓💓💓💓💓