フィンランドのシナモンロール焼きました 食のことno.4

｢香りのもつ薬理作用でココロとカラダを整える｣を提案！


セラピストの加藤です

映画｢かもめ食堂｣で目が釘付けになった
シナモンロール

今日はcottaのレシピを参考に作ってみました
レシピではバターを使っていますが、ひまわりオイルに変えました

強力粉2 : 薄力粉1
の割合で配合、きび砂糖、塩、ドライイースト
これに｢カルダモンパウター｣を入れます
これが北欧風のシナモンロール



形も、｢かもめ食堂｣風に

たっぷりシナモンパウダーを加えて

トッピングにざらめを振りかけて

オリジナルレシピでは卵も使ってましたが、
こちらも使用していません

牛乳の代わりに豆乳

180度で20分焼きました

ふんわりです



香りがいいんです
カルダモンは爽やかな後味

ヤバすぎてペロッと食べれてしまいます
危ない誘惑です



今日もお立ち寄りいただき、ありがとうございました


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