まるでケーキみたいな焼き上がり 捏ねないパンpart.37 2017-01-19 21:30:38 | 発酵食品 香り工房"結"のKatiです なんとまあ〜〜 ケーキみたいな焼き上がり 初めは膨らまないのぉ〜〜?! って感じのスロースターター😅 200度20分過ぎたあたりから ぱかっと割れて膨らみだした〜〜 その後カバーをしてじっくり焼きました まるで、マドレーヌ💓 ナイフを入れると、サクッと しっとり蒸しパンのよう そしてイーストより軽い〜〜 食べ過ぎ注意 そして、蜂蜜つけて « 早朝型に 第二発酵 捏ねない... | トップ | 朝陽燦々 »
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