さて、大型連休の後は節約祭り。
晩ご飯にめぼしい食材が無かったが、野菜をたくさん食べたいと
新聞にちょうどジョン・キョンファさんのレシピが。
野菜に溶き卵をつけて小麦粉をつけて焼く、ジョン祭りを開催。
わざわざホットプレートを出し、祭り感を演出。
実はただの節約メニューなのに、騙されたふりをしてくれる娘くん。
まぁ、野菜のチヂミみたいなもの。ナスと人参、玉ねぎで挑戦。
玉ねぎの甘みが存分に味わえましたが、玉ねぎは崩れやすいので
ナスやじゃがいもがいいんじゃないかな?
タレは酢醤油にしました。なかなか目新しくて良かった。
晩ご飯にめぼしい食材が無かったが、野菜をたくさん食べたいと
新聞にちょうどジョン・キョンファさんのレシピが。
野菜に溶き卵をつけて小麦粉をつけて焼く、ジョン祭りを開催。
わざわざホットプレートを出し、祭り感を演出。
実はただの節約メニューなのに、騙されたふりをしてくれる娘くん。
まぁ、野菜のチヂミみたいなもの。ナスと人参、玉ねぎで挑戦。
玉ねぎの甘みが存分に味わえましたが、玉ねぎは崩れやすいので
ナスやじゃがいもがいいんじゃないかな?
タレは酢醤油にしました。なかなか目新しくて良かった。