干し柿作り

渋柿をまず熱湯にくぐらせて次に焼酎にくぐらせて紐でしばってハンガーに結びました。

段差をして全体に陽が当たるようにくふうしました。最後に鳥に食べられないように網をかけました。

昨日から色々やることが多くて少し疲れました。ちょっと一休みしてから次の作業にします。

会津みしらず柿

田舎で兄が干し柿用に柿に枝を付けたまま剪定してくれていたので、これを今から皮をむいて

干し柿作りをします。いっぱいあります。以前にも何度か挑戦しましたがカビて駄目でしたが

今回いい秘策を聞いたのでやってみます。では始めます。😰



今こんな感じで剥いてみました。頑張って剥きます。

芽が出てました

田舎行く前も少しだけツタンカーメンの芽は少しだけ出ていました。

今朝はずいぶん大きくなってきていました。

これから大事に大事に育てて行きます。楽しみです。