ウコンの花

昨日友達の家に栗を買いに行った時に珍しい花を頂きました。
なんでも友達から沢山頂いたそうで珍しいから持って行って飾ってね！と。
この花を見るのは初めてです。名前だけは聞いた事がありました。
まさかこんなに大きいとは。花も大きさは２０センチあります。
葉っぱはギボウシに似ています。見応えがあります。

栗をアクを抜いて柔らかくなる前まで茹でました。これを冷まして冷凍します。