果物が欲しくてJAに寄って来ました。すると欲しかった山椒が売っていました。
うちにも山椒の木はありますが、裏に植えてあるので実が付きません！先日テレビで陽に当たる場所に植えないと実が付かないと言ってました。今度移してもらいます。
あと真竹もありました。湯がいてタケノコを山椒味噌で食べたいです。今湯がいています。
山椒をアク抜きをする？どうやってやるのかな？
うちにも山椒の木はありますが、裏に植えてあるので実が付きません！先日テレビで陽に当たる場所に植えないと実が付かないと言ってました。今度移してもらいます。
あと真竹もありました。湯がいてタケノコを山椒味噌で食べたいです。今湯がいています。
山椒をアク抜きをする？どうやってやるのかな？
以下 ネット上の記事です
山椒は雌雄異株（雄花しか咲かない木と 雌花しか咲かない木に分かれる）なのです。
なので、雄の木には実はなりません。雌の木は受粉すれば実がなります。
庭に雌の木だけ植えていても 実がなることがあるので、単独でも実がなるともいわれていますが、
実際には近所の雄の木の花粉により 受粉し結実しているようです。
うちには 実の生る山椒がありましたが 都合により抜いてしまいました。
もう１株 隣家との境に 山椒が生えていますが これは実がつかないので 雄の木だろうと思っています。
花を観察しなかったので なんとも言えませんが、雄の木と雌の木では 花が違うようです。
来春は 山椒の花を よく観察してみます。
いろいろありがとうございました。😊😊