白いトウモロコシ

もう、２か月も前に北海道の「白いトウモロコシ」を注文していたのをすっかり忘れていました。
生でかじってみました。甘い！本当に甘い！




それで２０分ぐらい茹でてみました。やっぱり甘い！です。メロンの甘さです。
いや、それ以上に甘いかもしれません！

まるまるスイカ３度目購入

お安く買うことが出来ました。東京ではスイカ１個３０００円なんて、報道されてました
ここCOOPでは、１２８０円でした。



ちょっと甘みを確かめて。。。甘～～い

日本トリムの電解還元水

主人、先日仕事の研修で出かけたときにこの商品の説明を受けてきました。
日本トリムの電解還元水を毎日２リットル飲み続けると体の調子が良くなると説明を受けてきて
買ってきました。ちょうど先日病院の検査でコレステロールが今まではなんでもなっかたのに
急に増えていることが分り、心配になったのでしょうね。
一応相談を受けました。毎日飲み続けている健康食品もあります。でもこれは毎月一万円は掛かります。
この商品は初めに十数万円かかりますが、約一年に１回ほど中身を取り換えると九千円ほどです。
いろいろなことに効用があることの説明を受け、使ってこの水を飲み続けようと決めたようです。
主人、このようなものにはほとんど目がくらむことはありませんでした。
しかし、これから先の自分の体の事が心配になったのでしょう。
ですからこれからは毎日この水を利用してみようと決めました。

ちょー簡単ゴーヤ料理？？？

今日のゴーヤ料理は５分ぐらいしかかかっていません！
ゴーヤ半分にして種を取って千切りにして塩で軽くもみます。
玉ねぎ少々薄くスライスしてゴーヤと一緒に軽く茹でます。
さっと冷水にとって冷ます。
これをペーパーで水分を取り除き冷蔵に残っていたハムとマヨネーズで混ぜるだけです。
ハムではなくてシーチキンでやろうとしていたのですが
ハムを早く使いたかったのでこれにしました。
ゴーヤあまり苦くなくて美味しいそうです。



鮎釣ったと頂きました。なんだか水がとてもきれいなところで釣ったのだそうです。
鮎釣り以前主人もやっていたのですが、今はほとんどやっていません。
久しぶりに天然鮎頂きました。いい香りで美味しかったです。
ごちそうさまでした。

ゴーヤの味噌だれとしいたけのしょうゆだれ

ゴーヤの料理をいろいろ考えてみました。しいたけもあったので同じような感じで作ってみました。

材料

ゴーヤ　　　　　　　　　　　　２０㎝ぐらいのもの２本
豚ひき肉　　　　　　　　　　　１００ｇ
（塩：少々、酒・しょうゆ：各小さじ１、卵４/１個・片栗粉）　　　　　　
しいたけ　　　　　　　　　　　２枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　少々
にんにく・生姜（みじん切り）　適量
小麦粉　　　　　　　　　　　　適量
オイル　　　　　　　　　　　　適量

Ａ（味噌：大さじ２砂糖：大さじ１、酒：大さじ２、水：少々）



作り方

１　ゴーヤは１・５センチの輪切りにして種を取る。
２　玉ねぎはみじん切りにして　ひき肉に入れる。にんにく、生姜も入れる。良くこねる。
３　ゴーヤの空洞にこの肉を入れて穴を埋めます。
４　フライパンにオイルを引き、肉詰めしたゴーヤに小麦粉をつけて中火で両面を焼く。
　　両面焼き色が付いたら　ぬらしたタオルなどにフライパンの底を当てて少しさまし
　　Ａのたれを入れてからませる。
５　しいたけは同じように焼いて、しょうゆ、みりん、酒、でからめました。
　　　（しいたけもあったのでついでに作りました）




この料理は私が適当に作ったので参考になるか？わかりません。
しいて言えば、ゴーヤを１センチぐらいの薄さのほうが早く火が通ります。

明日もゴヤ料理が登場しそうです。

　

背中を押されて

昨日は、同じ仲間の発表会を聴くために出かける。終わったのが午後１時ごろ
皆さんとてもお上手でショック　私はとても及ばない。しばし、ぼ～と。
それでもお腹は空いてくる。食べ物屋さんへ一人ではなかなか入れない！
あとから来た人に背中を押されて　やっと入店（っほ！）
それからは普通に注文。
いろいろ考えてしまった一日でした。