スカイ島
タリスカー蒸留所
スカイ島といえば、もう一つ建設中だとか、予定だとか耳にしていた
プラバンナ・リンネ社の蒸留所の話は、どうなったんでしょうかね？？
まっまっ、タリスカーのＯＢですが
ラベルデザインが変わったので
もしや、微妙に味も変わったのかもしれないと思い
ちょいとテイスティングしてみます
香りは、甘く、厚みがあり、潮っぽさを感じます
味は、口当たりよいバランスなんですが、徐々に力強く
余韻は、スパイシー！！スモーキー！！
特に、味の変化が出たという感じはしません
いままで通り、ハードな「タリスカー」という印象です
ラベルが多少 変わっても、大幅な変化のない蒸留所って
個人的に好感が持てます
今日の一曲
Antonio Carlos Jobim Água De Beber
今週の土曜日は、テイスティング会
有り難いことに、１０名さまのご参加に感謝しております
そして、テイスティング会前の「０次会」
軽～く食事を・・・ということで
「ねぎぼうず 立飲み」にて、１７時より
テイスティング会前に、ちょい飲み、ちょい飯の方は
お集まりください
アタシは「ぶりかま」を食べてます
マール＆グラッパ
ワインの絞りかす（ブドウの皮など）を発酵させて造ったブランデー
フランス産はマール（オー・ド・ヴィー・ド・マール Eau-de-Vie de Marc、Marc＝絞りかす）
イタリア産はグラッパ（バッサーノ・デル・グラッパ村で造られたことに由来）
スペイン産はオルーホ（ORUJO）
ギリシア産はチプロ（TSIPOURO）と呼ばれます
マールには、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、アルザスの三大産地
使われるブドウ品種は、赤・白・ロゼなど様々ですが、いずれも蒸留すると透明になります
樽熟成しないものは、透明なままで果実本来の香りが活きており、
樽熟成したものは、褐色で芳香豊かです
マールは樽熟成するものが多く、グラッパは樽熟成しないものが多いです
今回ご紹介するのは
モエ・エ・シャンドン・マール・ド シャンパーニュ
モエ・エ・シャンドン社は1743年創業以来、
世界中のセレブに愛され続けるフランス・シャンパーニュ地方のシャンパン・メゾンです
そんな絶大な人気を誇るモエ・エ・シャンドンのつくるマールは、
シャンパン用のブドウの搾りカスを再発酵、蒸留、樽熟成させた芳醇な香りとアロマ、
まろやかな味わいが特徴の食後酒です
へぇーですよね
テイスティングしてみますと
香りは、樹皮、柑橘香・・・次第にさわやかでフルーティ
味は、甘く、クリーミー
余韻に酸味やビター、ミント
とても美味しく飲みやすいマールです
飲み方は、もちろんストレートがいいですが
ハイボールスタイルもこの暑い夏には、ピッタリですね
ぜひ、どうぞ
今日の一曲
夏って感じ・・・
夏菜・・・いいっすね
Bob Marley Iron Lion Zion
土曜日は、テイスティング会やりましょう
どうしても、アイリッシュを知っていただきたい
そんな思いがあります
１８８７年 当時は２８ヶ所ほどあった蒸留所
それが、現在は３ヶ所・・・４ヶ所
アイルランドの歴史
スコッチとの争い
WhiskyとWhiskeyのスペルの違い
そんなことをお話しながら、テイスティングしていただこうと思っています
今日の一曲
Snow Informer
今回、反応の悪いテイスティング会
最終確認・・・
いや、最終出欠とります
参加希望の方は
コメント、お店までご報告ください＾＾
７月１３日（土）
１９：００～２０：３０
「アイリッシュ・ウイスキーを知る」
参加費：５０００円
参加希望の方
・がむさん
・ＢＳＫさん
・kumanoさん
・５番くん
・亮さん
・フェッターケアンさん ３名
・１５番くん ２名
現在のところ、１０人です＾＾
開催いたします
早々に、投票
今月はいろいろあるので・・・
期日前投票でも変わらず、同じ場所
中央区なので助かります
それにしても暑い・・・梅雨明けした感じですね
朝の７時から１１時まで野球でした
もうムシムシしたグランド
そろそろ、トウヤ杯の先発を考えないといけない
ＴＣリーグ チェイサーズさんとの対戦
期待の「１８番」くんを先発
が、しかし
豪打チェイサーズさんに、火だるま
１０－０
被ノーヒットノーラン達成
危うく、完全試合でした（笑）
強い・・・チェイサーズ
あそこには、勝てない
バットの振りが違うもんなぁ～
それから、メンバーたちとお昼ごはん
丸亀製麺で
こんな暑い日は、冷たいおろしうどん
もちろん、天ぷらといなりも付けて
【２０１３年度 チーム成績】
３勝７敗
１） １／２７ 熊本リハビリ ７－２ Ａｎｄrews
２） ２／ ３ 岡本計装 ５－３ Ａｎｄrews
３） ３／ ３ レッドスネーカーズ １６－２ Ａｎｄrews 【ＴＣリーグ １】
４） ３／１７ ゴールドスターズ 不戦敗 Ａｎｄrews 【ＴＣリーグ ２】
Ａｎｄｒｅｗｓ ６－２ ゴールドスターズ 練習試合
５） ３／２４ ビアーズ １－０ Ａｎｄｒｅｗｓ 【ＴＣリーグ ３】
６） ３／３１ マンダラジャパン ６－０ Ａｎｄｒｅｗｓ 【ＴＣリーグ ４】
７） ４／２８ Ａｎｄｒｅｗｓ ３－２ トラッキー 【ＴＣリーグ ５】
８） ５／１２ ワンピース １６－７ Ａｎｄｒｅｗｓ 【ＴＣリーグ ６】
９） ６／２３ Ａｎｄｒｅｗｓ ６－２ 藤吉モンキーズ 【ＴＣリーグ ７】
１０） ７／ ７ チャイサーズ １０－０ Ａｎｄｒｅｗｓ 【ＴＣリーグ ８】
１１）
１２）
１３）
１４）
１５）
【６～１２月 下半期 安打数 ～貯金箱の行方】
１番
２番
３番
４番
５番 １本
６番
７番
８番 １本
９番 ２本
１０番
１１番
１３番
１４番 １本
１５番
１６番 １本
１７番
１８番
２０番
２１番
２３番
２４番
２７番
nakamura １本
７本
【ＴＣリーグ 個人成績】
１番 ７打席数 ６打数 ３安打
２番
３番 ７打席数 ６打数 ０安打
４番
５番 １５打席数 １２打数 １安打
６番 ２打席数 ２打数 ０安打
７番 １７打席数 １３打数 ４安打
８番 １０打席数 ５打数 ２安打
９番 １２打席数 １２打数 ４安打
１０番
１１番 ５打席数 ５打数 ０安打
１３番 ６打席数 ６打数 １安打
１４番 ２１打席数 １５打数 ４安打
１５番 ３打席数 １打数 ０安打
１６番 ２１打席数 １５打数 ２安打
１７番 ３打席数 ３打数 １安打
１８番 ７打席数 ６打数 １安打
２０番
２１番 ８打席数 ６打数 ０安打
２３番
２４番
２７番
nakamura ７打席数 ７打数 １安打
今日から新スタッフ （金曜、土曜）
なにせ若いですので
不慣れなことは、あるかと思いますが宜しくお願いします
大きな心で・・・そして、アタシにも＾＾；
今日の一曲
Elton John＆Billy Joel Goodbye Yellow Brick Road
クーリー蒸留所
１９８７年に設立
スミノフウォッカを製造していた「ケミック・トー蒸留所」を買収してのスタート
その後、ポットスチルと連続式蒸留機を設置し、１９８９年生産開始
１９９２年 第１号ウイスキーは「ターコネル The Tyrconnell」
ターコネルとは、アイリッシュ・クラシック・ダービーの優勝馬
２回蒸留
【主要銘柄】
＜シングルモルト＞
カネマラ、（ピート）、クロンターフ、ロックス８ｙ、ターコネル
＜シングルグレーン＞
グレノア
＜ブレンデッド＞
キルベガン、ロックス、ミラーズ
カネマラ１９９２ １６年ウイスキーライブ２００９記念ボトル
２００９年２月２２日に東京ビックサイトで開かれる第９回ウイスキーマガジンライブの記念限定ボトル「カネマラ１９９２」
カネマラはクーリー蒸留所で造られるピーティーなシングル・アイリッシュモルト
初代の蒸留所マネージャーはアラン蒸留所でマネージャーを勤めたゴードン・ミッチェル
彼はアイリッシュでは唯一ピートで乾燥させた麦芽を使用し、
ポットスチルで2回蒸留するシングルモルト「カネマラ」を造り話題に
１９９２年９月蒸留、２００８年１２月にカスクナンバー４３２８の樽よりボトリング
このアイリッシュ・ウイスキー ３本が今回のお題なんですが
うーむ・・・
反応良くないですね
新ミドルトン蒸留所
アイルランド島南部に所在
以前あった旧ミドルトンのそばに建設
巨大な蒸留所で数多くの銘柄を生産
アイリッシュ伝統の３回蒸留
【主要銘柄】
＜ピュア・ポットスチル＞
グリーンスポット、レッドブレスト
＜ブレンデッド＞
ダンフィーズ、ヒューイッツ、ジェムソン、パディ、パワーズ、タラモア・デュー
＜リキュール＞
アイリッシュ・ミスト
レッドブレスト１２年カスクストレングス
レッドブレストとは、赤い胸をした、ヨーロッパコマドリのこと
この１２年カスクストレングスは、２０１１年の初リリース
６８樽のみで、アイルランド、フランス、ドイツの３ヶ国で発売
シェリー樽の原酒を使っている割合はスタンダードの１２年と同じですが、
ノンチルフィルターでボトリング
ウィスキー・アドヴォケート誌でアイリッシュ・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました
こちらもテイスティング会用のウイスキーです
オールド・ブッシュミルズ蒸留所
北アイルランド所在
ブッシュミルズのラベルには、「１６０８」と蒸留所の創業を表すような数字があるが
これは、１６０８年にイングランド王からアントリムという土地で
蒸留免許が与えられたということであって、
この蒸留所がすでに誕生していたわけではなく
正式には、１７８４年
１７４３年に蒸留所の存在の証拠はあるようです
３回蒸留
【主要銘柄】
＜シングルモルト＞
ブッシュミルズ１０ｙ、１６ｙ、２１ｙ
ナッポーグ・キャッスル アメリカ市場向け
＜ブレンデッド＞
ブッシュミルズ・オリジナル・ホワイト
ブッシュミルズ・ブラック
コールレーン
ナッポーグ・キャッスル１６年シェリーフィニッシュ
ナッポーグ・キャッスルは、キャッスル・ブランズ社がリリースする
アイリッシュ・シングルモルトウイスキーでアメリカ市場向け商品
酒名は、アイルランド西岸のクレア郡にある古城の名に由来
ツインウッド１６年とは、１９９４年に蒸留した原酒をバーボン樽で１５年間熟成
残りの期間をオロロソ・シェリー樽でフィニッシュをかけ、
２０１０年に１９００本のみボトリングした限定品
７月１３日（土）
１９：００－２０：３０
テイスティング会用のウイスキーです
というか、反応薄いですね
信州マルス工場より
「岩井トラディション」という名のブレンデッドウイスキーがリリース
なぜ、「岩井」！？
シングルモルトでよく目にするほとんどの銘柄は、
蒸留所のある地名が、銘柄になっています
ブレンデッドウイスキーの場合は、さまざま
何かにあやかった人名だったり・・・オールド・パー
創始者、販売会社の名前だったり・・・竹鶴、バランタイン
国鳥であったり・・・フェイマスグラウス
この岩井というのは、日本のウイスキー 生みの父「竹鶴 政孝」と親交のあった
岩井喜一郎氏より冠しています
↑ ↑ ↑
詳しくは
「岩井トラディション」は、岩井氏が設計、製造指導した
ポットスチルで蒸留したウイスキー原酒をもとに
数種類のグレーン原酒とをブレンドしたブレンデッドウイスキーです
日本のウイスキーの誕生や歴史、人とのつながりに耳を傾けながら
口にしてみませんか？
マシュー・ペリー、摂津酒造、竹鶴政孝、鳥井 信治郎、山崎蒸留所、竹鶴ノート、岩井喜一郎・・・
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