第１２回 テイスティング会の日程を告知しておきます
「今度 牡蠣はいつ？」と言われるので・・・
１月１７日（土） １９：００～
『毎年恒例 アイラモルト＆生牡蠣』
会費・・・未定＾＾；
銘柄・・・これから探します
一昨年、２部制ということもありました
もちろん、お受けいたします
団体様、大歓迎(=^▽^=)
未定、未定でご予約をいただけるとは思いませんが
参加希望の方はコメントください
日程だけでも頭の片隅に・・・という事です
余市蒸留所２０年貯蔵シングルモルト １９８８
ニッカウヰスキー余市蒸留所で１９８８年（昭和６３年）に蒸留した
５タイプのモルトウイスキーから厳選し、バランスを重視して丁寧に
バッティングしました。アルコール度数も樽出し度数に近い５５％で
壜詰めし、ボリュームのある香りと、深い味わいを実現しました。
テイスティングノート
色あい：赤味がかった深い琥珀色。
香り：陶然とさせる濃厚な蜜の甘さ。カシス、杏、プラムや
洋梨を思わせる香ばしくもフルーティな香り、
ベースのピーティなボディ感とともに、逞しく力強い香りが広がります。
味わい：樽熟成によるコクと、堂々としたピートのビター感が力強く感じられます。
磯や海藻のニュアンスをまとった甘さが味わいに幅を与えます。
フィニッシュ：豊なコクと甘さをともなった、ドライフルーツのような
ビターな余韻が程よく続きます。（資料より）
昨日、届いたばかりでまだ開封しておりません
今年１２月のおすすめモルトウィスキーの一つになりそうです
１９８８年（昭和６３年）と言いますと、私が高校を卒業した年
大阪の大学に進学するもすぐに中退し、東京へ日本料理の修業に行った年
その頃、ウィスキーは水で割る物だと思っていました
まして、こんなにウィスキーのことを好きになるなんて思ってもなかった時です
板前時代には先輩によくスナックに連れて行ってもらい、
どれだけ飲めるかも知らずに、飲み、そして、潰れ・・・
二日酔いのまま仕事をしていた事を思い出します
まだ賑やかな時代だった年だと記憶しています
あれから２０年間、余市蒸留所の樽の中で
ゆっくりと眠っていたモルトウィスキーです
この２０年間を自分の中で振り返り、味わってみませんか？
もうすぐ１２月 なので、来年に使う手帳を買いに行った
ここ数年は、個人用の小さいタイプを使っていたけど、
来年は思うことがあって、いろいろ書き込める大きいサイズの手帳にした
個人用は・・・必要ないような・・・気がして
どうせ、日曜日の度に
『９：００－１２：００ 南部グランド ｖｓ・・・・・』みたいなもんだし＾＾；
来年からバッチリ手帳に書き込んでいけるかなぁ
得意の三日坊主になりそうな不安もあるけど・・・
悪天候の中、友人達と宇土にあるチェリーゴルフに行ってきました
午前中、時折 激しい雨に打たれ、服はびしょ濡れになり、
構えた時に、帽子のツバから滴がポタリ、ポタリ・・・
風が吹けば、身体は凍え・・・
もう最悪のコンディションでした
午後からは雨も止み、晴れ間も出て、
まぁーまぁーの内容だったんですが、
前半は、とにかく４人ともメタメタの総崩れでした＾＾；
チョロ・・・
トップ・・・
ポチャン・・・
ファー！！
練習をしない非努力派とはいえ、今日のゴルフはヒドかった・・・
ん？
スコアですか？
そんなん恥ずかしくて、言えません
今度はコンディションのいい日にプレーしたいものです
ご承知の方も多いでしょうが・・・
Ｗｈｉｓｋｙの事について語り、モルトウィスキーばかりズラリと棚に並び、
このモルトは・・・
あーだ・・・こーだ・・・
と、真面目にうんちくを語る
当店は、そんなＷｈｉｓｋｙ Ｂａｒ！！
では・・・なく・・・
会話の大半は、
草野球・・・
筋トレ・・・
そして・・・ウフ ♡
そんなお店です (=^▽^=)
いろいろな草野球チームの方たちが多いこと^^;
他チームの理念などを伺いながら、ウチのチームと比較しています
会社チーム、倶楽部チームと考え方はそれぞれですが、
皆さんが熱く語っている姿や熱意をみると、
野球と限らず、趣味や余暇の時間を持つことが大切だと思いながら話してます
最初の頃と比べると随分 温度管理が出来、
チーズの形を熱で崩さず、いい感じで出来るようになりました
普段は表でやっていたんですが、寒いし・・・風が吹くので・・・
最近は店内でやってます
部屋でやると表と比べて時間も半分で仕上がります
しかし、当然のことながら店内はスモーキー！！
たまにやる分だったら、匂いは着かないでしょうが
スモークした３日間は・・・多少は・・・
ハッ！！(￣○￣;)
巷は連休ではないですか！？
ということは、日曜日は営業・・・
翌祝月曜日にお休みさせていただくということになります
のんびりとやっております♪
どうぞお越しくださいませ♪♪
ハッ！！ハッ！！(￣○￣;)
つーことは、あれかい！？
もうすぐ師走ってことかい！？
早いなぁーーー
この一年も早かった
うーん・・・
３０代は早かった^^;
うん 
なかなかいいデキ 
これは何かと申しますと・・・
携帯ストラップなのでございます
しかも、ただの携帯ストラップではなく、
超レア物
なにせ、Ａｎｄｒｅｗｓ野球部の、野球部による、野球部のためのストラップ
だからなのです 
お客さんに「こんなのが、あるんだよ」って教えていただきました
そしてすぐにユニフォーム片手にそのお店に注文 
メンバーのそれぞれの背番号
ユニフォームのまんまのデキ
ネームを入れることも可能だったんですが、
何かと問題があるとイケナイので 
裏側はこんな感じ
毎年 忘年会の時にメンバーに何かと配るんですが、
今年はこれです
とってもカワイイですよ
他のチームの方もどうですか？
作られてみませんか？
こちらです 贈り物は『くわはら』さん
いつもお世話になってます
お店の掲載、そして郵送までしてくださって
本当にありがとうございます
今回のテーマはアイラ島編
アイラの伝説、再び・・・。
年明けのテイスティング会の参考資料になります
じっくり目を通させていただきます
今日 リリースされたスタレビ（スターダスト・レビュー）のＣＤ
『ＡＬＷＡＹＳ』
さっそく買ってきました
ア・カペラ＆コーラス・カバーアルバム
１トワイライト・アベニュー
２あの娘にラブレター
３水曜日の午後 （小田和正）
４ＬＡＤＹ ＰＩＮＫ ＰＡＮＴＨＥＲ
５夏の陽 （山下達郎）
６オリビアを聴きながら （尾崎亜美）
７翳りゆく部屋 （荒井由美）
８思い出はうたになった ーオダ★レビー
９夢伝説
この冬の時期に心温まるメロディ
よかですな☆彡
寒いですねぇ・・・今日は
昼間にランニングしてて、耳が痛くて痛くて
身体は暖かいですが、表面は寒いという状態でした
さてさて、この間アップしたイチゴですが、こうなります
これからの時期はイチゴ、いちご、苺ですね
毎年 人気のカクテル♪♪
どうぞ♪
どうぞ(=^▽^=)
昨日の力投で、全身筋肉痛です
右ひじ、右わき腹、両股関節、左ケツ、右肩甲骨、両腕・・・
正直申し上げまして・・・
こりゃあ 水曜までシェーカーを振るのがツラそう＾＾；
でも、そんなことは言ってられないのでちょっと練習・・・
いや、リハビリという言葉が正しいようです
あっ手首のスナップも利かないみたい イテーヨ
ありゃりゃ・・・痛くてもほぐさないと・・・
シェーカーを
振る度にくる
Ｍの痛 ♡
今日はお昼から毎度おなじみの野球でした＾＾
土曜日の雨で試合前に両チームで、水溜りに土砂入れ作業＾＾；
予定時間より少し遅れて、プレイボール！！
対戦相手は、バレンシアさん
見た感じ平均年齢２５歳以下の若手チーム
試合前にウチのメンバーから
「結構、（相手）強いよ・・・」と一言
大差負けに慣れているアタシには、そんな言葉に動じませんｗ
先発はアタシ
初回に１点失うも、その後は・・・なんとか０で切り抜け・・・
貧打Ａｎｄｒｅｗｓは、と言いますと
やはりいつものように打てず・・・
それも慣れっこになっておりまして・・・
しかーし！！
ワンチャンスを物にして１得点
１－１の同点
その後、互い塁にランナーを出すも、
両チーム 本塁には後一歩及ばず
６イニングを戦い、ゲームセット！！
と思いきや・・・
主審から「０アウト、満塁で攻撃開始します！！」
えっ！？
今、なんとおっしゃいました？？
もうこの身体は・・・ボロボロなんですが（泣）
その７回にウチの安打無しの攻撃で、２点取り（＾＾必殺）
３－１
そして、投手としてプレッシャーのかかるマウンドへ
四死球も許されない・・・
サヨナラ負けってのもイヤだし・・・
手の皮がむけるアクシデントの中、１アウト満塁後
パスボール！！
・・・やっちまった＾＾；
３－２
２アウトまで、何とかこぎつけ・・・
カポーーン
とレフトへ
捕れよ！！と願うアタシ＾＾
それをガッチリとレフトがキャッチｗ
ゲームセ～ット！！
今日は若手チームにイジメられることなく、
なんとか勝つことができました
７回完投２失点 イエーイ♪♪
自身の送りバント 失敗が無ければ、大満足なんですがね＾＾；
チームとしては、締まった試合ができて良かったです
２００８年Ａｎｄｒｅｗｓ成績 １８戦７勝９敗２分
残り試合２試合・・・
２年連続勝ち越しは・・・シクシク
今回の生チョコは、我ながらいいデキ♪♪
今まで失敗作もあった ガーン
限界の分量に挑戦してみたら、そのボーダーを越えてしまったようで、
水分が多く、固まらず・・・
ならば！！
と冷凍してみたら、水分が浮いてしまったりと・・・
今回は前回の失敗から、オーソドックなレシピに
生クリームたっぷりな生チョコに戻してみた
そしたら、いい塩梅ｗ
滑らかさといい、口に入れた溶け具合といい
うん♪
素人ゆえの自画自賛ｗ
チョコの仕込みは、毎回格闘・・・
友人のパテシエが言ってた
「チョコは生き物ですから・・・」
その言葉を思い出した
昨日 お客さんから「ＢＥＩ ＸＵって知ってますか？」
と突然聞かれ、思わず・・・
ハテハテ？？
何のことかと伺うと・・・
中国出身のジャズ・ボーカル・アーティストだそうだ
とりあえず、さっそく探してきた＾＾
あっ ちなみに、ベイ・シューと読むみたいｗ
これから聴いてみるところ (=^▽^=)
他に借りてきたＣＤは・・・
小田和正さんのベスト２枚！！
友人に以前オフコースを借りてきたと言ったら
「歳をとった証拠だよ・・・」と言われた
うーむ・・・否定はできん＾＾；
そして、もう２枚借りてきた！！
僕たちは、クロマニョンズだぁー♪♪
うん♪♪
ステキ♡