ヘーゼルバーンは入荷できず

今回のテイスティング会でスプリングバンク蒸留所の
セカンドラベル「ヘーゼルバーン」を使いたかったのですが、
入荷できませんでした。


非常に残念です・・・bowmore25サンのせいです(T_T)


その代わりといっちゃなんですが、
「OMC　スプリングバンク1994 10年」をご用意します。

これで今回のモルトが揃いました^^

ハイランド・・・グレンオード 17年 （SMWS　NO.77.8）
スぺイサイド・・・ベンローマック オーガニック
キャンベルタウン・・・スプリングバンク 10年 (OMC 1994)

　　　　　　　　　　　　＋

お好みでアイランズモルトかアイラモルト！！


で、


「どうでしょう！！リターンズ」


モルト興味のある方、モルト好きな方お待ちしております！！

１１月４日（土）１９：００～Start

ベンローマック

今週土曜日のテイスティング会に用意しているモルトです。
スペイサイド
所有者・・・GM社（ゴードン＆マクファイル社）
エルギンにある独立瓶詰業者。
１９９２年ベンローマック蒸留所を買収、蒸留業者としてもスタート。
GM社の海外営業担当、デレク・ハンコック氏が来日して、
英国大使館で展示・試飲会が行われました。
その時の新商品が
有機栽培大麦を使った「オーガニック・ベンローマック」。
すでに、オーガニック・ウィスキーはスプリングバンクや
ブルイックラディでも製造されていますが、ベンローマックでは
徹底して有機栽培、無農薬にこだわったといわれてます。
さらに大麦だけではなく、使用する酵母も樽も、すべてオーガニック
だという。
このウィスキーはバーボンバレルではなく、
新樽のアメリカン・ホワイトオーク樽を使用。
全世界で２４００ケース、１万４４００本のみ。

さて、どんな味わいのモルトなんでしょうか？
とても楽しみです。

　　　　　　～お知らせ～
※11/4(土)「第三回テイスティング会」19:00～
まだまだお席に余裕がありそうです。
ウィスキーファンの方 ぜひ、ご参加ください。

※11/11(土)12(日)は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

※サントリー山崎オーナーズカスクご予約承り中です。

BAR グレイ

次はグレイさんとこで飲んでます

えーぼちぼち、酔いもまわっていい感じっす(^O^)/

BAR ショッツ

今、ショッツさんでジョニ黒飲んでます(^O^)/

落ち着いたジャズ、ダンディーなマスターがいらっしゃるBARです。

ステキなBARです。

さて、飲みまーす。

カンパーニュ

シャワー通りのカンパーニュさんで食事してます。

美味しい食事とシャンパン^^

ボサノヴァをBGMにわいわいです。

オーストラリアに居るM田クンの話をつまみに(^O^)

A's野球部

今日は練習です。
来月の「Andrews杯」に向けて^^
とはいえ、集まりは悪く7人での練習。

のんびりと秋風に吹かれながら、やってます。

さて、これから街で飲み会です(^O^)/

メカに弱いんです

「来週のテイスティング会にハギスを用意します。」
とお伝えしてました。
以前、この缶ハギスを扱っていたことがあるんですが、
普通の缶切りだと切り口がギザギザになり、
中のハギスを取り出すのがとても難しかったんです。

なので、缶の縁に当てて開けるタイプの缶切り（名称不明^^;）
を購入してきました。

で、さっき予行練習として缶コーヒーのフタをその缶切りで開けてたんです。

取っ手の部分をクリクリ回し、パカッ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とフタが開くつもりだったんですが・・・

取っ手を回していたら、バキッ！！と音がしまして・・・

　　　　　ハイ・・・。

購入直後にぶっ壊しました　バカネジデース

こんなメカに弱いバーテンダーなんですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後ともどうぞよろしくデズ^

トミントール

スペイサイド
蒸留所としては、まだ新しい方で創業は1964年。
前、トミントール12年は四角い化粧品のようなボトルでしたが、
現在は普通のボトルに詰められています。

このトミントールはブレンデッドのホワイト＆マッカイの原酒の一つでもあります。

「トミントール１６年」
　　香り・・・やわらかい、オレンジ
　　味　・・・ライト、スムーズ
　　フィニッシュ・・・ドライ

生チョコ作り

只今、「生チョコ」を作っています。
以前はチョコレートを購入していたんですが、
友人のパテシエから作り方を習い、最近はいつも作ってます。

板状のチョコレートを細かく切り、
生クリームとそのチョコレートを湯せんにかけ溶かし、
ツヤツヤ、滑らかになるまで混ぜ合せ、
隠し味にスコッチウィスキーを少々。

サブリミナル効果を狙っているんデスガ・・・

そして型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて、
カットした後、ココアパウダーを振りかけます。

わたしは友人（パテシエ）から習ったこの方法しか知りませんが、
プロの作る「チョコレート」は、とても奥の深い物らしいです。
友人いわく、「チョコは生き物です！！」だそうです。
さてさて、今日の出来栄えは^^

バルヴィニー

スペイサイド
このバルヴィニーはウィリアム・グラント＆サンズ社が所有してます。
（他には、グレンフィディック、キニンヴィも所有）
バルヴィニー蒸留所は１２００年代あったお城の名前から名づけられてます。
ちなみにバルヴィニーとは「山の麓の集落」の意味だそうです。

グレンフィディックに隣接しているので、グレンフィディックに行った時、
観に行けばよかったと今も後悔してます。

このバルヴィニー１２年は「ダブルウッド」と書いてあります。
これはファースト・フィルとセカンド・フィルのバーボン樽で熟成させたものを
スウィート・オロロソ樽で６～１２ヶ月寝かせたものです。
そのためか風味も柔らかく、フルーティな味わいを楽しめるモルトです。


で、


このモルトを女性に喩えるなら・・・マダ、ヤルノカ!!

長澤まさみサンでしょうかppp

　　もったなーい♪
　　　　　フレッ○光を知らないなんてー♪

・・・・いい加減恥ずかしくなってきたんですが

「バルヴィニー　１２年」
　　香り・・・甘くオレンジ
　　味　・・・口当たりよく、スィート、オレンジ
　　フィニッシュ・・・円く、長い

　　　　　　　～お知らせ～
※11/4(土) 第三回テイスティング会 19:00～
※11/11(土)、12(日)は誠に勝手ながらお休みいたします。
※山崎蒸留所「オーナーズ・カスク」　ご予約受付中！！

今週は・・・

今週は暇をみては、テイスティング会の準備をしています。
原稿を書いたり、ハギスのつけ合わせのマッシュポテトを作ってみたりと・・・
モルトの選別にも考えている最中です。

前にもブログでお知らせしましたが、１本は「ベンローマック　オーガニック」
昨夜、決めたのが「グレンオード SMWS」、
まだ入荷未定ではっきりとしてはないんですが、後１本が「ヘーゼルバーン」です。

今回は「ちょっといいヤツをグビグビ」と思っております。


え～・・・


相変わらず反応が思わしくないウチのテイスティング会ですが　^^;
年内最後のテイスティング会ということもあり、
参加される方々に満足していただけるように努力していきたいと思います。

ウィスキーに興味のある方、すでにモルトファンの方、
これからトライしてみようと思っている方、ぜひぜひご参加くださいね
そんな堅苦しい雰囲気ではないですよ　^^

            　　～お知らせ～
※11/4(土) 第三回テイスティング会 19:00～
※11/11(土)、12(日)は誠に勝手ながらお休みいたします。
※山崎蒸留所「オーナーズ・カスク」　ご予約受付中！！

マハラジャナイト２００６in熊本

毎年ご協力させていただいているのですが、
今年も「マハラジャ　ナイト」が行われます。

１１／２５（土）１８：００～Start

【会場】
BATTLE-STAGE　上通りバトルステージ　
TEL:096-312-5075

【前売入場料】
男性：3500円（税込、１ドリンク）
女性：３０００円（税込、１ドリンク）

【チケット販売】
ローソンチケット　Lコード：89841
レッドバー　096-322-4287

【主催/問合せ】
マハラジャナイト実行委員会　
096-345-1168/080-3966-8264

チケットを３枚ですがありますので、
「マハラジャナイト」に行ってみたい方には、お店にて差し上げます。
早い者勝ちです。

A's野球部 vsGood Enoughサン

今日は南部グランドで9時～１３時まで４時間野球をやってました。
Good Enoughサンとの練習試合です。
このGood Enoughサンとは付き合いが長く、チーム結成依頼のお友達チームです。

４時間もありますので、１時間練習して、残り3時間を５回戦の２試合。
なのに、ウチはメンバー不足・・・ギリギリ9人
なので、助っ人に２人来てもらいました。

Good Enoughサンもギリギリのメンバーみたいでした。
どこもメンバー集めに大変なんです^^;

第一試合は２－１でAndrewsが勝利。
ウチのメンバーはノーヒット！！（泣）
助っ人サンが大活躍^^・・・喜べない現実

第二試合はオヤジエース（わたし）が登板。
そんなに打たれたワケではないですが、
何故かわたしが投げるとエラー、エラー、エラー、エラー・・・
そして走者一掃のタイムリー！！

・・・あっ打たれてますね^^;

ウチも何とか点を返し５－５の同点
そして５－６の逆転！！
リード^^
そこで、責任逃れのように・・・投手交代　イヒヒヒ

のんびりとサードに

代わったウチの３６歳投手がヒット、エラー、四球などで塁をため、
Good Enoughサンに走者一掃のタイムリーを浴び、９－６で逆転され、ギブアップ！！

痛み分けッス・・・１勝１敗

さすが！！
チーム結成からの付き合いですねｗ

で、今日はGood Enoughサンが楽しみにしていたウチの控えのエース？
１８歳がいなかったので、１１月１９日「第一回Andrews杯」に、
ご参加をお願いしました。
またその時が楽しみですねｗ

 

Yahoo Newsより

ワンショット8万円以上？＝「世界最古」のウイスキー競売へ－英

　【ロンドン20日時事】現存するものとしては「世界最古」の可能性が高い瓶詰めウイスキーが11月29日、ロンドンで競売に掛けられることになった。最高1万ポンド（約220万円）での落札が見込まれることから、シングルのワンショット（30ミリリットル）は400ポンド（約8万8000円）になる計算だ。
　競売商ボナムズが20日明らかにしたところによると、このウイスキーは英スコットランドにあった蒸留所が製造した「グレンエイボン」（約750ミリリットル）。アイルランドに住む女性が先祖から引き継いで保管していた。　

（時事通信） - 10月21日9時1分更新

だそうです^^;

第三回テイスティング会

１１／４（土）１９：００～２０：３０
またまたテイスティング会を行います。
年内はこれで最後です。
前にもお伝えした通り「ハギスとモルトの相性」をテーマやります。
まだモルトの銘柄は全部決まってませんが、１つだけ決めました。
その１つは、スペイサイドの「ベンローマック　オーガニック」です。
その他は、ぼちぼち考えます。
会費は、１人様４０００円です。
出来るだけ多くの方が参加されることを願っております。
ご予約はブログでも、お電話でもOKです。

また、「サントリー山崎オーナーズ カスク」も予約を受付ております。
入荷は年内には間に合わず、年明けになりそうです。

申し訳ありません

ですが、モルト１本に付き＋グ○△をお付けします。
かなりお得な買い物になるのではないかと思います^^