２度美味しい

きれいな赤だとは思いませんか？
これはチームの温室脇にあるブルーベリー。
いつも初夏にメンバーの胃袋を喜ばせてくれますが
秋にも素敵な紅葉で楽しませてくれます。
ブルーベリーはツツジの仲間。
したがってドウダンツツジのように
きれいに紅葉するのです。
春は果実、秋は紅葉と２度美味しいブルーベリー。
機能性成分のポリフェノールが100gに300mgも入っている健康食材なのです。
さてポリフェノールといえば隠れたチームの研究テーマ。
今まで山菜、食用菊、ルバーブなどさまざまな植物の
ポリフェノールを高める研究をしてきました。
実は今年もチームはポリフェノールを増やす研究に取り組み
まったく意外な植物で8倍も増やすことに成功しました。
ちょっと気になると思いますが
この研究成果は来週、京都大学で披露する予定。
もうしばらくお待ち下さい。

立冬なのに霜降！

すでに暦のうえでは立冬を過ぎ、
そろそろ初雪が降ると天気予報では伝えています。
事実、青森市ではもう雪が降ったとのニュースが伝えられました。
しかし県南の南部町ではまだ雪という雪は降っていません。
しかし先週、霜が降りて白くなりました。
まだ強い霜ではありませんが
いよいよ冬がやってきたことを実感します。
さてチームフローラフォトニクスは今週の土日、
極地研究の報告のため東京にいます。
それも11名と大人数です。
チームは２〜３年生合わせても10名しかいないのに
11名とはおかしいとは思いませんか？
種明かしをすると2年生が5名、3年生が3名、
そして昨年の卒業生が3名という内訳だからです。
なぜ卒業生が参加するのでしょうか。
実は昨年、極地の研究テーマに採用されたのはこの春卒業した先輩たち。
しかし卒業なので研究できません。
そこで3年生が卒業生のかわりに研究した内容を報告するのですが
極地研究所からせっかくの報告なのでと
卒業生も招待されたのです。
2年生は、今年提案した研究テーマが
来年度の研究テーマにに採用されたので
その内容を説明するために参加。
週末、極地研究所を名農生が占拠します。
天気はあいにくの雨模様、頑張ります。