△太姥山 寿眉「餅茶」2021
中国:福建省 福鼎市 太姥山
白茶
製茶2021.4
賞味期限2026.9.30
香は、
干し草、干し枝、レーズン(淡い)、藁、炒った枝などの芳ばしく甘い香
味は、
程よい滑らかさと軽い甘味。
微かなレーズン香、干し枝、炒った枝の芳ばしくサッパリとした風味広がります
後味は、
キレよく、スッキリサッパリとしており、かなり浅い、キメの細かい渋味を感じられるが、意識しないとほぼ無いに等しいです
非常に飲みやすくスイスイといけます
◯大和 蜜香紅茶「青龍」手摘み
日本:奈良県 山添村 桐山 大久保
紅茶
品種:静7132
樹齢約8年
摘採2022.7.30
賞味期限2025.12.31
香は、
糖蜜、紫詰草の蜜、バラ、レモン果皮、炒った枝などの優しく甘い香の中に爽やかさも感じられます
味は、
滑らかで綺麗な柔らかいエキス。
柔らかくほんのりとした甘味と旨味。
糖蜜や紫詰草の蜜っぽい甘く柔らかい風味が綺麗に広がります
後味は、
非常に浅くキメの細かい渋味(ほぼ感じない)と、糖蜜、紫詰草の優しく柔らかい風味がほんのり残ります
味と香のバランスが非常に良く、派手さはないですが、美しいです、綺麗です
