中国烏龍茶テイスティング

鳳凰単叢　黄枝香　2023

中国:広東省　潮州市　鳳凰鎮　鳳凰山

烏龍茶

製茶2023.春

賞味期限2026.10.31

＊蓋碗、1煎目20秒、2〜4煎目10秒、5〜7煎目20秒

香は、

ドライ杏子、ドライピーチ、乾いた木、ワックス？の様な甘酸っぱい香

味は、

程よく柔らかいエキス

綺麗な甘味と旨味

ドライ杏子の甘い風味が広がります

後味は、

風味と味のキレは良く、ほのかな杏子風味、甘味とキメの細かい浅い渋味が残ります