お気に入り坦々麺

麻布十番にある萬力屋の坦々麺。これ、ワシのお気に入り。
口内が痺れるほど山椒が利いてまっせ。

元々本場中国・四川の坦々麺は汁なしだという。
中華の鉄人・陳健一氏の父上が日本でスープ入り坦々麺を考案したとの事。
よくやってくれた！
私は圧倒的にスープ入りの方が好き。

そして今まで都内いろいろな所で坦々麺を食べたが、この店のが一番好きである。
暫定１位。

一昨日は久々に萬力屋の坦々麺を食べ、替え玉もして大変満足して帰ってきた。