大九州うまいものと技 紀行

昨日は不良中年Ｎ氏と彼のお友達Ｈ氏も一緒に
久々に昼麺してきた。

場所は池袋。



西武百貨店で『大九州うまいもの紀行』を開催中との事。
鹿児島代表で有名店『柿の木』が出店しているという。
沖縄の店もあるとの事なので、もしかしたら奄美の
油そうめんとかも喰えたりして！と期待を膨らませて
いざ西武へ。




「柿の木」のラーメンは同じく鹿児島の有名店「こむらさき」
同様、豚骨ベースに魚介も加わったあっさり系で麺はカンスイを
使用しない白いストレート麺だ。
鹿児島こむらさきで食べた時も感じたのだが、この白い麺はコシ
が無くあまり好みではない。

同じ九州でも北部の白濁した動物臭い豚骨ガッツリ系とは異なり、
全体に非常にあっさりした感じである。

美味しく頂いたのだが、麺の量も少なかったので、もう一軒
ハシゴしてしまった。

２軒目は隣に出店していた八重山そば。

こちらもあっさり系なので２軒目だが意外と最後まで美味しく頂けた。

Ｎ氏はどちらもスープまで完食完飲。
すごいオヤジである。

わしゃ無理。