ニライカナイ立川店の島寿司。
ヅケになってるこの寿司めちゃくちゃ美味し。
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わさびの代わりにからしでせうか。
ズケの醤油には唐辛子が混ぜてありました？。
（刺身を生唐辛子醤油で食すのは、小生の口に合ってます）
上記は八丈島の島寿司でした。
捨てるほど魚がいるのに、どうして保存食のような寿司になってしまったのでしょう。
江戸前のヅケとはまったく別な味でした。
奄美シマ寿司・・・いかなる味かな？。
↑確かに。
画像の島寿司は甘辛醤油味です。
ご指摘の通りワサビではなく辛子が乗ってます。
ヅケの醤油には唐辛子は入ってないように
思えました。
ニライカナイは沖縄料理店ですが、この島寿司
が沖縄料理なのかどうかは解りません。
（結ママに聞いてみて下さい）
確実に言える事は白身魚の身がプリプリして
サイコーに美味かったという事ッス。