3回目の料理実習は・・・
Menu
○全粒そうめん
○野菜の天ぷら
○カブの蒸し煮
○豆腐チーズ
○昆布の佃煮
○玄米ライスプディング
全粒のそうめんは見た目おそばのよう。
マクロの天ぷらは、衣に卵が入っていないので、白っぽい仕上がり。
ブロッコリーと玉ネギ・人参・コーンのかき揚げ。
こちらは豆腐チーズ(豆腐の味噌漬け)。
cutの仕方で、カマンベールチーズに見えないこともない？？
お味噌の発酵の力ってすごい！
デザートの玄米ライスプディング。
ボリュームた～っぷり。
試食が回ってこなかったので、味の違いは定かではない。。
今回は刻み物も少なく、ぱぱっとできてしまった。
個人的にはカブの蒸し煮がとっても美味しく、定番メニューになりそう。
