Basic Ⅱの講義。
マクロビオティックのモットーである“Non Credo”という言葉に出会った。
Credo(信じる)／Non Credo(信じるな)
Non Credoとは、自分の頭で考えるということだそう。
情報を鵜呑みにしてはいけない・・・
学説やら常識と思っていることも、マクロビオティックの視点から見ると、違って見えることがあるようだ。
講義の内容は宇宙の話やら、進化の過程の話やら、なかなか濃い内容だった。
今日のお食事
Menu
○玄米ごはん
○お味噌汁(玉ネギ、えのき、わかめ)
○蒸し野菜(かぼちゃ、ブロッコリー、大根、白菜)と白ゴマのソース
○セイタンメンチ
○カブとレンズ豆のマリネ
デザートは杏仁豆腐♪
ソースはアプリコットのコンフィチュールをのばしたソースがかかっている。
