昨日は暑かった。
気温は31度。
湿度が少し低かったので救われましたが、車中冷房が嫌いな私でも時折スイッチを入れたほどでした。
写真はハスカップの実。
北海道でのみ自生する落葉低木の植物で、スイカズラ科に属する高さ1m程の低木です。
ハスカップという名前はアイヌ語のハシカップに由来しているということですが、ブルーベリーによく似ています。
ビタミン・鉄分・カルシウムが豊富で、強心効果のある成分も含まれており、心臓の弱い人や、貧血、冷え症などにも薬効があるといわれ、先住民族のアイヌの人達は「不老長寿の実」として珍重したとか。
我が家にも以前いただいた株がありましたが、周りの木々が大きくなりすぎてなりを潜めていたのですが、一昨年前かわいそうなので日の当たる場所に植え替えました。
その甲斐あってか今年は枝振りも大きくなりかなりの収穫。
少し酸味が強いので、これはジャムにしていただきます。
自給自足、まさしくスローフード。