高級魚

この時期になると、富山の知人が必ずと言って良いほどホタルイカを送ってくれるのですが、今年は全く捕れていないとのこと。
そういえばニュースでも言っていたな。
初水揚げの日は数十匹だったとか。
信じられないほど少ない数です。
その後回復したのか、そのまま終わってしまったのか。
大好物のホタルイカが食べられないのは死活問題だな。笑

でも、やはりこの時期は外せない。
ということで、先日美瑛に戻るときにデパ地下で買ってきました。
やはり超高い。
もう高級食材です。
ついでに生のシラウオも。
いずれもこれからは食べられなくなってしまうかも知れません。
資源は大切にしないとね。