味付けかしわ～とんちゃん(鳥中本店)

今日は、すでに年末休暇に入っている奥さんが台所の大掃除。

そのため、ご飯の支度ができない状態。

と言うことで、夕食は簡単で美味しい「とんちゃん」にしました。

とんちゃんは久しぶりです。

安曇川にある「鳥中」へ買い出しに行きました。

色々と種類がありますが、結局のところ「若鳥の味付け」に落ち着きます。

実のところ、私はキモなどが食べられず、無難な若鳥となるわけです。

お店の奥さんに、「若鳥味付け1キロお願いします。」と注文。

すると奥さんは若鳥を取りだし、ボールで特製の味噌だれをからませて味付けをしっかりです。

すぐに「味付けかしわ　とんちゃん1キロ」の完成であります。

これを焼きますと、みそダレのイイ臭いとともに食欲がモリモリ。

しっかりおかずになるとんちゃん焼きでした。