samuraiです。
今日は松蔭神社にある『宗谷』にやってきました。
本日は魚介好きの友人三人でやってきました。
初っ端からエンジン全開で食べて行きたいと思います。
さて、本日のメニューはこちら。
いや～、魚介好きなら誰でも心を突き動かされる
この魅惑のラインナップ。
実に楽しみですね！！
まず前菜は「冷やしすぎトマト(600円)」からいきましょうか。
この一見デザートのようにも見える風貌。
が、こちらはトマトをダシに漬け込み凍らせたものを
シャーベット状に砕いているという、非常に手間のかかった一品。
トマトの酸味とダシの滋味深い味わいが、とても爽やかです。
スターターとして、ぴったりですね！！
お次はビールに合うものということで「北ザンギ(600円)」。
ザンギとは北海道でいう鶏の唐揚げのことです。
その上に山形のダシと大根おろしを混ぜたものがどっさりと。
鶏肉はジューシーで、大根おろしと混ぜたことにより、
実にさっぱりといただけますね。
ビールとの相性もガチですね！！
(゜▽゜)ノ
そして、お次は「うにの醤油漬け(700円)」。
ただでさえ濃厚なうにを、醤油に付けるというこの発想。
上品なうにの塩辛というべきでしょうか。
磯の香りが口の中を滑るように駆け下りていきます。
これはもう日本酒にいくしかありませんね！！
そして、「利尻昆布煮(500円)」。
こちらは利尻産の昆布を柔らかく煮上げた一品。
滋味深い海の香りが、日本酒を一層すすめさせてくれます。
あ～、たまりませんねこりゃ。
そして、「活北海さんまのなめろう(750円)」。
ぷりっぷりのサンマをなめろうにするという贅沢。
サンマは噛むごとに歯を押し返すような弾力を感じます。
新鮮なサンマでないとこうはいかないでしょう。
味噌の風味と、サンマの甘さが実によく合ってますね！！
(*゜▽゜)ノ
そして、こちらはマスターのご厚意でいただいた「サンマのわた焼き」。
サンマの身の中には、わた（内臓）がぎっしりと詰まってます。
脂ののったサンマの身の甘さに、
わたのほろ苦さが絶妙に絡みますね～。
あ～、酒！酒！！
お代わりもってきて～ｗｗ！！
(ノ*^▽)ノ
そして、「つぼ鯛(850円)」。
どうですか、この身の厚みｗｗ。
なかなか他では見れませんよ～。
味はもう語るのも野暮という話ですね。
え？
まずいはずがないじゃないですか、こんなの。
そして、食べ終わったら「皮センベイ」に。
脂を蓄えた皮を特製の味噌でいただきます。
じんわりとしながら、じゅわっという脂が口の中で弾けますね。
あ～、酒がすすんでしょうがないｗｗ。
（注：お店が混んでいない時にしか出来ません）
さらに、「ホタテの煮こごり(650円)」。
どうですか、この麗しき見た目。
プルプルと輝きながらも、透き通った上質さを失わない、
淑女のようなしなやかさｗｗ。
このままフレンチとして提供出来そうなぐらい上品ですね。
ホタテのダシがぎゅっと詰まっていて、
あぁぁあぁぁ、うんめぇぇぇええぇコレ！！
(*^￢^)ノ
さて、お腹もくちてきたことですし、そろそろ締めと参りましょう。
ということで、今日は「ハラスとホタテの炊き込みご飯(700円)」を。
いつもいただいているあの分厚いハラスが、
ホタテと共に炊き込みご飯になっているという、この贅沢。
ハラスとホタテがご飯に奥深い海の匂いをプラス。
いや～、たまりません。
コレだけで来る価値は十二分にありますね！！
(*゜▽゜)ノ
が、カレー野郎としてはコレをカレーと共に食べたいという誘惑が。
なので、「カレー」も追加注文。
それをご飯と合わせてと。
まあ、最初に言っておきますが
カレー＝美味い。炊き込みご飯＝美味い。
カレー＋炊き込みご飯＝美味すぎてしょうがないｗｗ。
という公式がきっちり成り立ちますね。
これは贅沢過ぎる組み合わせですね！！
( ゜∀゜)/イィヤッホーーーイ!!
いや～、何を食べてもホントおいしいですね！！
ということで、こちらはマジでガチですよ！！
美味い魚介に美味い酒、美味いカレーに美味いメシ。
どれをとっても最高です。
皆さんも是非！！
損はさせませんよ！！
※おまけ
マスターが新しいカクテルを開発したようです。
それがこちら。
とりあえずどこからツッコんでいいのか分かりませんが
なんだこりゃｗｗ。
※前回までの記事はこちらです。
・松蔭神社 『宗谷(9)』
・松蔭神社 『宗谷(8)』
・松蔭神社 『宗谷(7)』
・松蔭神社 『宗谷(6)』
・松蔭神社 『宗谷(5)』
・松蔭神社 『宗谷(4)』（←お店情報載ってます）
・松蔭神社 『宗谷(3)』
・松蔭神社 『宗谷(2)』
・松蔭神社 『宗谷』
今日は松蔭神社にある『宗谷』にやってきました。
本日は魚介好きの友人三人でやってきました。
初っ端からエンジン全開で食べて行きたいと思います。
さて、本日のメニューはこちら。
いや～、魚介好きなら誰でも心を突き動かされる
この魅惑のラインナップ。
実に楽しみですね！！
まず前菜は「冷やしすぎトマト(600円)」からいきましょうか。
この一見デザートのようにも見える風貌。
が、こちらはトマトをダシに漬け込み凍らせたものを
シャーベット状に砕いているという、非常に手間のかかった一品。
トマトの酸味とダシの滋味深い味わいが、とても爽やかです。
スターターとして、ぴったりですね！！
お次はビールに合うものということで「北ザンギ(600円)」。
ザンギとは北海道でいう鶏の唐揚げのことです。
その上に山形のダシと大根おろしを混ぜたものがどっさりと。
鶏肉はジューシーで、大根おろしと混ぜたことにより、
実にさっぱりといただけますね。
ビールとの相性もガチですね！！
(゜▽゜)ノ
そして、お次は「うにの醤油漬け(700円)」。
ただでさえ濃厚なうにを、醤油に付けるというこの発想。
上品なうにの塩辛というべきでしょうか。
磯の香りが口の中を滑るように駆け下りていきます。
これはもう日本酒にいくしかありませんね！！
そして、「利尻昆布煮(500円)」。
こちらは利尻産の昆布を柔らかく煮上げた一品。
滋味深い海の香りが、日本酒を一層すすめさせてくれます。
あ～、たまりませんねこりゃ。
そして、「活北海さんまのなめろう(750円)」。
ぷりっぷりのサンマをなめろうにするという贅沢。
サンマは噛むごとに歯を押し返すような弾力を感じます。
新鮮なサンマでないとこうはいかないでしょう。
味噌の風味と、サンマの甘さが実によく合ってますね！！
(*゜▽゜)ノ
そして、こちらはマスターのご厚意でいただいた「サンマのわた焼き」。
サンマの身の中には、わた（内臓）がぎっしりと詰まってます。
脂ののったサンマの身の甘さに、
わたのほろ苦さが絶妙に絡みますね～。
あ～、酒！酒！！
お代わりもってきて～ｗｗ！！
(ノ*^▽)ノ
そして、「つぼ鯛(850円)」。
どうですか、この身の厚みｗｗ。
なかなか他では見れませんよ～。
味はもう語るのも野暮という話ですね。
え？
まずいはずがないじゃないですか、こんなの。
そして、食べ終わったら「皮センベイ」に。
脂を蓄えた皮を特製の味噌でいただきます。
じんわりとしながら、じゅわっという脂が口の中で弾けますね。
あ～、酒がすすんでしょうがないｗｗ。
（注：お店が混んでいない時にしか出来ません）
さらに、「ホタテの煮こごり(650円)」。
どうですか、この麗しき見た目。
プルプルと輝きながらも、透き通った上質さを失わない、
淑女のようなしなやかさｗｗ。
このままフレンチとして提供出来そうなぐらい上品ですね。
ホタテのダシがぎゅっと詰まっていて、
あぁぁあぁぁ、うんめぇぇぇええぇコレ！！
(*^￢^)ノ
さて、お腹もくちてきたことですし、そろそろ締めと参りましょう。
ということで、今日は「ハラスとホタテの炊き込みご飯(700円)」を。
いつもいただいているあの分厚いハラスが、
ホタテと共に炊き込みご飯になっているという、この贅沢。
ハラスとホタテがご飯に奥深い海の匂いをプラス。
いや～、たまりません。
コレだけで来る価値は十二分にありますね！！
(*゜▽゜)ノ
が、カレー野郎としてはコレをカレーと共に食べたいという誘惑が。
なので、「カレー」も追加注文。
それをご飯と合わせてと。
まあ、最初に言っておきますが
カレー＝美味い。炊き込みご飯＝美味い。
カレー＋炊き込みご飯＝美味すぎてしょうがないｗｗ。
という公式がきっちり成り立ちますね。
これは贅沢過ぎる組み合わせですね！！
( ゜∀゜)/イィヤッホーーーイ!!
いや～、何を食べてもホントおいしいですね！！
ということで、こちらはマジでガチですよ！！
美味い魚介に美味い酒、美味いカレーに美味いメシ。
どれをとっても最高です。
皆さんも是非！！
損はさせませんよ！！
※おまけ
マスターが新しいカクテルを開発したようです。
それがこちら。
とりあえずどこからツッコんでいいのか分かりませんが
なんだこりゃｗｗ。
※前回までの記事はこちらです。
・松蔭神社 『宗谷(9)』
・松蔭神社 『宗谷(8)』
・松蔭神社 『宗谷(7)』
・松蔭神社 『宗谷(6)』
・松蔭神社 『宗谷(5)』
・松蔭神社 『宗谷(4)』（←お店情報載ってます）
・松蔭神社 『宗谷(3)』
・松蔭神社 『宗谷(2)』
・松蔭神社 『宗谷』