今年の梅シロップ

最近は、夏バテしないように毎年作る〜

梅シロップ。

今夜は出来上がったシロップを瓶に詰め替えて、チョット

水で割って梅ジュースにして味をみる。

今回は、さとうきび糖で作ったので、コクがありそう〜色が濃いめです。

うん❣️

少し甘過ぎたかも。

そんな時は炭酸で割って飲めばいい。

暑い日はこれ飲んで乗り切れるね。

材料‥‥梅１キロ　花見糖900g は多目。

17-18日で仕上がり。１ℓ程出来ましたが、御用済みの梅は、

そのままジャムにしようかしら

PS

翌朝のPhotoです。

早速種は取り除き、少量水を加え煮詰めた。

用意した瓶は‥二本でよかったね〜

ドルカスの手作り　一丁出来上がり