フリュッテル・ブラン・ド・ブラン

何でなんでしょうか？
チャイロ系ちゃんは、酒場には必ず本人が行くのに。
前々回のラーメン屋は、明らかにフェイク。
あれには、何かの意味があるのでしょうか？
謎だわぁ。
この謎を解き明かしたヒトには、わたくしから賞金がでます。
金額は20円。高額だわぁ。

さて、今夜のディナーは。

どーうよ。
ホタテにタコとヒラメのカルパッチョよ。高額だわぁ。

暑いので、スパークリングにしてみました。


ようやく、ぼくでも買えるクラスになりましたね。
今回のは、「フリュッテル ブラン ド ブラン 」フランスのスパークリング・ワインです。
《白・泡》【辛口】
生産地域：サロン・ド・プロヴァンス
生産者：ラ・テット・ノワール　
葡萄品種：ユニ・ブラン100％　シャルマ方式 アルコール12％

グリーンを帯びた明るい黄金色で木目の細かい泡が立ち上がり、エレガントでイキイキとしたワインの仕上がっています。アロマはバターやヘーゼルナッツの香りからアーモンドやブリオッシュの香りと変化していきます。かなり冷やしてもしっかりとしたブドウのコクがあり楽しめます。 泡一粒一粒から旨味が立ち込めるような印象的なワインです。

ちなみに、葡萄品種ユニ・ブランとは？

フランスのローヌ南部やプロヴァンスで栽培されるこのブドウは、コニャックやアルマニャックといったブランデーの原料として使用されるブドウでもあります。またイタリアではトレビアーノとして広く知られているブドウで、フローラルな力強いバランスのあるワインを生み出します。

夏場のシャンパンとかって、喉ごしが良すぎて、あっというまになくなっちゃうんだよねぇ。なんかもったいない。