和寛

これ、大吟醸ですよ。
これも燗つけちゅうんです。
このお酒、塾長さまのテリトリーのものです。
麗人酒造。諏訪の酒なんですねぇ。
そういえば、明日からＯＺ映画祭があるんだなぁ。
懐かしい。でも、あのときは、小津先生に敬意をしめし、ダイヤ菊一本だったけど。

ということで、本日は大盤振る舞い！

トビウオで“なめろう”作ってみた。
あっさりした味で、大吟醸に合う合う。

寒いので、つみれ汁も作ってみた。（ビミョーに牡蠣も見えてるけど）
しかも、

これで。
式根島名産、たたき。
覚えてる？居酒屋『千漁』でてんぷら（厚揚げ）にしてもらったやつ。
トビウオや青ムロアジが原料なんだよ。
もちろん、めっさ美味しかったです。

燗酒鑑定団

サミットの燗酒シリーズです。
今回はビックリ、

「燗酒」
これがこの酒の商品名なんでしょうか？

長野のお酒だそうです。
佐久の酒なので、サクっと飲みました。

御代櫻＆富翁

燗酒のシーズン到来ですね。

今回は岐阜の「御代櫻」と京都の「富翁」を選んでみました。
え、どっちが好みだったかって？

プロジェクターで『トランスフォーマー』観てたら、目が回ってしまって、お酒のことなんててんで覚えてません。
だって、あのロボットたち、動きが早杉！