大戸屋

毎週金曜日は休肝日……を目標としてがんばっています。
花金なんて呼ばれていたのはいつの時代？
といっても、金曜日に呑むヒトはまだまだいます。
混みあう酒場が得意ではないぼくとしては、もっとも休肝日にしやすい曜日。
けれども……うちにいると呑みたくなってしまいます。
なので、クマルさんを誘って、お食事会をすることにしました。
今回は“大戸屋”さんを選んでみました。
　
ん？　なんか書いてある。
映画「きいろいゾウ」コラボメニュー登場！
だって。
きいろいゾウなら、黄色にすればいいのに赤の文字。ふしぎ。
でも、気になるので、

注文しちゃったよ。
メニューは、

こんな感じ。
クマルさんは、マイペース。

ぼくみたいに限定物にはとびつきません。

ちょびっとだけおすそ分けしてもらいました。
たまにはこんな週末もいいね。
なんか筧君ちに遊びにきたような、そんな気分になりました。

筧君って誰？

　

これ↑のことでないべか？



クマル的には、こっち↑よりも、こっち↓のほうが興味ありあり。
　

ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION @ Valentine's Day

バレンタインだしね。
いいピノにしちゃった

【クマルのワインぱーてぃー＠Chris's monologue】←こんときのモンダヴィ・ピノよりもワンランクうえ

よくうちではロバート・モンダヴィごっこをします。

【The Brand～名門一族の肖像～ごっこ＠Chris's monologue】←モンダヴィごっこ


楽天に《映画『サイドウェイズ』登場ワイン》って載ってたけど、

サイドウェイ (特別編) [DVD] (2010/06/25) ポール・ジアマッティ、トーマス・ヘイデン・チャーチ 他 商品詳細を見る

こっちかなぁ？

ウェイズってわざわざ書いてあるから、

サイドウェイズ (特別編) [DVD] (2010/04/02) 小日向文世、生瀬勝久 他 商品詳細を見る

こっちかもしんないけど。

まあ、どっちにしろ、うめがったぞ！

お野菜たっぷし。

ニューヨークスタイル
クマルのバレンタインは、こうじゃないとね

チョコ誰かにあげたんですか？



忘れてやがったのか

クマルのあさめし（月島編）

　
チャイロ系ちゃんが、クマルのためにあさめし買ってきてくれた。
なんか、めっちゃ素朴な味。
下町だからねぇ。って、思ってたら、

めちゃめちゃお洒落な店ぢゃん！




よくなんの用事もないのに、この辺をうろついているクマが出没しますが、

みなさん、あんま、いじんないでやってください
特に「もんじゃ」が好きってわけでもないのにね。ヘンなクマ！

げんき

2013/02/13（水）、“岸田屋”なう……です。
しかし……

まさかのゲリラ休日　
たいていのヒトは、この張り紙を見て、となって、泣きながら帰ることでしょう。
なんてもったいない。
ここは、

月島。
煮込ミストがウハウハする町。
“岸田屋”さんが休みなら煮込みイズムを検索！

脳内煮込みイズム検索結果↑
左から“岸田屋＠月島”“大はし＠北千住”“山利喜＠森下”
ここまでは誰もが知っている東京三大煮込み。
けれど写真は四つ。
最後に残ったいちばん右端の写真……

三番街です。

路地裏が世界一にあうクマです。
その路地裏に、

ぼくを“げんき”にしてくれる店があります。
それが、

“牛もつ げんき”

ザ・居酒屋グルメ―足でかせいだうまい酒と料理。全200軒! (散歩の達人エリア版MOOK)
交通新聞社(2007-10)販売元：Amazon.co.jp


＊一坪という小さな屋台の趣ながら、常連客で賑わう。醤油、白味噌、酒、粗めの砂糖を味付けベースとしたもつ自体の素朴な味を残した煮込みが旨い。各種そろった串もつが定番だが……（あとは買って読んでね）


まずは「バージョン」から。
バージョンとは、ようは全部乗せのこと。

牛もつ、牛フワ、牛ナンコツに、煮玉子と煮どうふを加えたもの。
酒は、

近所で（グルメシティ月島店2階）しこんできた、韓国産発泡酒。
つまりここ、ビールは持ち込みオッケー
ていうか、ビールは置いてません。
あるのは、ワンカップ（250円）かハイボール（300円）のみ。ちなみにハイボールはサントリー角。
こういう店に気取ったはあいません。
ぼくの隣りで飲んでたオジサンは金麦でした。
やるね
ビールツーを気取るなら、ほかの店でどーぞ

この煮玉子！
黄身ンとこに、タレをジャブジャブ浸します。
激マイウー！
ぼくの目の前には、

大鍋がグツグツいってます。
ひと通りサクッと食べたら、すぐ店を出るぼくだけど、鍋を見てたら……

もつとフワ追加しちゃったぁ
あ、でも発泡酒なくなっちゃったよ　どうしよう


なにが「どうしよう」なんだか……。

燗のつけかたはぬるめでお願いしたんだけど、これがばっちしヴィ

なので、ナンコツともつのおかわりしちゃった
このお店、来月3/16（土）フジテレビ放送の「タカアンドトシ」で紹介されるので、興味のあるヒトはゼヒ見てみてね。

お肉ばかりじゃ身体にわるいので、ヤサイイタメを注文しました。

もしもーし、ワンカップが増えてるんですけど。

脳内煮込みイズム検索結果ンとこに、吉田○さんの写真も載っているんだけど、あれ、ここ“げんき”の店先です。
女将さんから聞いた話によると、取材されたのは平成8年。当時はひと串80円で出してたそうです。
いまは120円だけど、儲けはほとんど出ないんだって。
でも、少しでも多くのヒトに楽しんでほしいと、いまは営業時間もちょっぴり延長してるとのこと。
メニューの写真でわかると思うんだけど、ここの営業時間は、15:30～18:30なんだけど、いまは19:30までやってるんだって。ときには20:00まで営業してるってこともあるらしい。
これだと会社勤めのヒトでも、がんばれば来れるもんね。
ね、だから、たとえ“岸田屋”さんがお休みでも、通りに行列が出来ていて入れそうもなかったとしても、泣くことなかれ！

月島……いい町だなぁ。
さ～て、明日はバレンタインだし、クマルさんにでも買って帰ろうかな。

いや、でお願いします

居酒屋

【くりす的全国名酒場紀行＠げんき】←お店の詳細

クマルのばれんたいんでー

本日、バレンタインデー……って、ちょっとあんたたち！　ウザッ！！
　
ムフフ♪　クマルの耳と同じピンクちゃん♪
え、誰にあげるのか？　って？
決まってんでしょ！

『わらのいぬ』を買って読んでくれたヒトによ。

わらのいぬ
著者：あいば くりす
文芸社(2013-01-01)
販売元：Amazon.co.jp

『死者のための音楽』

　
クマル「ホラーすか？」
チャ「――にしては怖くないですね」
クマル「ていうか、これ乙一だから」
チャ「でも、作者名ちがうよ」
クマル「漢字のつかいかたが完璧乙一だから」
チャ「あ、著者紹介がある。＊山白 朝子（やましろ・あさこ） 一九七三年、大分県生まれ。出版社勤務を経てフリーライターになる。二〇〇五年、怪談専門誌『幽』で作家デビュー。趣味はたき火。――だって」
クマル「趣味はたき火……って、絶対乙一だから」
Ｃ「そんなことより、このスピン（栞紐）、長すぎじゃね？」

山白朝子短篇集 死者のための音楽 (幽ブックス)(2007/11/14)山白 朝子商品詳細を見る

死者のための音楽 (MF文庫ダ・ヴィンチ)(2011/12/21)山白 朝子商品詳細を見る

せつない系の本が好きなヒトにオススメ。ただし、ちょぴりグロかったりします。

クマルの本のほうがせつないから

わらのいぬ(2013/01/01)あいば くりす商品詳細を見る

『フットルース 夢に向かって』 with 深みの贅沢

　
深みの贅沢で、深みのある映画を観ることにしました。
うわぁ、贅沢ぅ。

アテは、

スタンダードな一平ちゃん。
むろんマヨビームしました。
映画は、

フットルース 夢に向かって [DVD] (2012/09/14) ケニー・ウォーマルド、ジュリアン・ハフ 他 商品詳細を見る

“フットルース”
リメイクなんだけど、前回のストーリーに若干手を加えているので、はなしがわかりやすくなっています。
前回つかった曲も重要なシーンで流れるので、最初に元版を観てから観ると、もっと楽しめるよ。
残念だったのは“ヒーロー”がインストゥルメンタルだったところ。
まあ、とにかくオススメなので、両方合わせてどうぞ。

フットルース [DVD] (2006/09/08) ケビン・ベーコン、ロリー・シンガー 他 商品詳細を見る

役者的には、ぜんぜんこっちのほうが実力、上だけど。

インドカレー

　
世界のカレーセット第5弾！　つっても、これが最後。
ずいぶん時間かかったけど、世界地図的にはたいしたことないから。

【タヒチカレー＠Chris's monologue】←第1弾

【ジャワ風カレー＠Chris's monologue】←第2弾

【マサラビーフカレー＠Chris's monologue】←第3弾

【パンジャブカレー＠Chris's monologue】←第4弾

ね？　しかも、前回と今回、同じインドでかぶってるし。
つか、どうせならタイカレーもいれてほしかったから

でもまあ、このシリーズ、けっこうウメがったので、大成功ヴィでした。

いただきものです

『パッション・プレイ』 with 蔵出し生ビール

　
ちょっと春を感じる今日この頃。
ウドとかセリとか、春っぽくいってみました。

おでんは、

今回、カレー味。

カレー

映画は、

パッション・プレイ [DVD] (2012/04/20) ミッキー・ローク、ミーガン・フォックス 他 商品詳細を見る

なんか久しぶりにミッキー・ロークのミッキー・ロークらしい演技を見た。
でもこの映画、めっさＢです。
話の展開にイライラするヒト、けっこういるみたい。
これ、ミッキー・ロークが出演していないと、まず見ることのできない内容（でも、ミッキー・ロークがむかしに戻ったような泥臭い演技を見せてくれるので、そういう意味では必見かも）。
ほぼ彼の演技力でもたせているんだけど、でもオチはドッチラケ。
しかも、最後の最後で、れいのシーン（砂漠のシーン）。
てことは、夢オチだったの　って思わせるようなシーン。
まあ、どうでもいいか。
あのビルから飛び降りたところで、もうみんなドン引きしただろうし。

『リアル・スティール』 with 100％ MALT

氷点下熟成って、聞いただけで寒くなりますね。
でも、うちの梅がもうすぐ咲きそうです。

アテは、ポテチ。

ポテチじゃなかったのか

自分だってこのまえ食べてたでしょ

　

コンビニ限定サイズは90ｇ

映画は、

リアル・スティール DVD+ブルーレイセット [Blu-ray] (2012/05/16) ヒュー・ジャックマン、ダコタ・ゴヨ 他 商品詳細を見る

これ
そうそう、むかしのロボットって、搭乗して操作するんじゃなく、外から操縦するんだよね。
といっても、命令するだけで、とくに運転してるわけではないんだけど。
そういう意味で、この映画リアルです。
ロボットの名前がアトムっていうのも、日本熊的にはうれしい。
ストーリーの強引な部分は目をつぶるとして、これのいいところは、ロボット版『ロッキー』ってところかなぁ。
本物のボクシングよりもリアルに見えました。

2004 ＣＨ リュカ コート ド カスティヨン

おいちぃボルドーが手に入ったので、今夜は腕によりをかけてバンメシつくったから

まずはいつもどおり、お野菜たっぷしサラダ。

春キャベツのペペロンチーノ。
は、サミットのお惣菜売り場でゲット。

腕によりはどうしたんだ？


これが今回のクマル特製スペシャルダレ。
ちょびっと硬くて酸っぱめのトマトは、炒めるにかぎります。
マッシュルームとセロリの葉っぱといっしょに。
エクストラバージンオイルたっぷしに、にんにく、タカノツメで香りづけし、まとめて全部炒めるだけ。
隠し味はコンソメ少々。
炒めたものは自然に冷めるまで待って、冷めたら、あらかじめ用意しておいた、磨り潰したアボカドにぶっかけ、できあがり。
これを、

ピザにのっけて食べるわけ。
このピザも、特別なものではなく、スーパーで売ってるやつに、チーズを増量しただけ。

ひと手間かけただけで、超マイウーなのできあがり！　なんでございまッて！
ヤッター　真央ちゃんトリプルアクセル成功


2004 ＣＨ リュカ コート ド カスティヨン （フランス）
《赤》【フルボディ】
等級：A.O.C　コート　ド　カスティヨン　　
生産者：S.C.E.A.　リュカ（クリスチャン　ディオール）　

葡萄品種：メルロ（80％）、カベルネ　ソーヴィニヨン（20％）　　熟成：樽12ヶ月間

ボルドーの東40km、西をサンテ　ミリオンに、南をドルドーニュ河に隣接するコード　ド　カスティヨンの中心部、カスティヨン　ラ　バタイユにあります。葡萄園面積は13haです。栽培に際しては、出来るだけ化学薬品を使わないようにしています。収穫は手摘みで、区画ごと、葡萄品種ごとに、葡萄の熟成具合に応じておこないます。動く選果テーブルで最良の葡萄を選んだ後、除梗し、発酵のため温度管理されたセメントタンクへ入れます。マロラクティック発酵の後、オーク樽で12ヶ月間熟成します。品質と熟成の具合をチェックするため、クリスチャン　ディオールとワインメーカーのティエリが定期的に試飲します。

ブラックベリー、カシスの果実味が、かすかなバニラ、コーヒー、革へと移り変わり、より複雑な香りを持っています。口の中では、タンニンはきめ細やかで、中くらいから高めの酸を伴って、見事な構成を見せています。西洋杉、スパイス、モカが層となって、いつまでも残るフィニッシュは、長くフルーティです。

‘01年が、伝説の三ツ星シェフ　ジョエル　ロブションがセレクトし、「セレクション　ジョエル　ロブション」として取り扱いました。また、「ギイド　アシェット2005」で1ッ星を獲得しています。

『昼間から呑む』 with 麦とホップ

　
あ、昼間から呑む麦とホップって意味じゃないよ。
『昼間から呑む』って映画を観ながら、麦とホップを昼間に呑んだってことなんだよ。
アテは餃子とワカサギのフライ。
それと、

一平ちゃん。

マヨビーム
映画は、

昼間から呑む [DVD](2012/07/03)ソン・サムドン、キム・ガンヒ 他商品詳細を見る

韓流ロードムービー。
内容は、映画のタイトルどおり。
昼間から呑んでる映画です。
寒いところで、ダラダラ呑みたくなります。
といっても、実際やんないけど。
だって、できれば温かいとこでダラダラ呑みたいもんね

博多らーめん 一心堂

すご～く久しぶりのラーメン日記だから泣いてるんじゃないよ。
この店のある場所、長続きしません　だから
なぜだか理由はわかりません　だから
あの斎藤酒場のすぐ近所で、〆のとしては最高の立地条件なのに　だから
では、この場所でのを振り返ってみましょう。

【麺屋 雷神＠Chris's monologue】←いまの店の前

【長安亭＠Chris's monologue】←“麺屋 雷神”の前

【香港亭＆蘭州拉麺＠Chris's monologue】←“長安亭”の前（“蘭州拉麺”の方）

こーゆー場所って、あるよね

和風魚介醤油ラーメン
ということで、

和風魚介醤油をいってみました。
…………。
なんかピントがずれてるっていうか……いまひとつもの足りないというか……。

博多らーめんって書いてあるんだから、とんこつ系を注文しなさいよ

博多らーめん 一心堂
東京都北区十条仲原1-1-2
03-3909-7688
【月～土】11:00～翌2:00
【日】11:00～23:00
無休

今回はオマケのラーメンあるよ。ということで、久しぶりにあのフレーズいってみましょう。
さ～て、今回のオマケのラーメンは、

最強の次世代シリーズです。
　
んんん……まあまあかな。。。

優勝してんのに、コメントそんだけか！？

福島の酒で鍋

　
最近の東京、寒かったり暖かかったり、寒暖差がありすぎ！
昨日は、あんなに暖かかったのに、今日はめっさ寒いよ
でも、寒い日の鍋って最高だよね。
ということで、今回は福島のでいってみました。
まずは写真左。雪小町 純米にごり酒生限定品
まず濁ってる部分が下に沈んでいるのを確認して、上澄み部分をば。
くー！　うまい。
ちょびっと、発泡してるような刺激を感じます。
では、ゆっくり瓶を逆さにして濁りを混ぜ合わせます。
くー！　こたえられない。
甘さはなく、どちらかといったら辛口。
けれど嫌みな辛さではなく、すっきりした、お米のワインといった感じ。
にごり酒っていうと、どっしりとした感じがあるけど、これは別もの。
いいですね。
アテいらないかも。

でも、せっかくの鍋なので、カバー用に奥の松も準備してあります。
さすが、ぼく
うん、このなら、鍋に、合う合うウンウン

『ミッドナイト・イン・パリ』 with TAMORI CUP BEER

　　
めずらしい見つけたよ。
タモリカップ。ヨットレースのあとに飲むなんだって。

非熱処理、無ろ過 生ビール。
味、濃ゆス！

これ、おいしいかも。
映画は、

ミッドナイト・イン・パリ [DVD](2012/11/16)キャシー・ベイツ、エイドリアン・ブロディ 他商品詳細を見る

チョー久しぶりのウッディ・アレン監督作品。
第84回アカデミー賞で脚本賞を受賞したんだって。
ウッディ・アレン映画は、実をいうと得意じゃないんだけど、これはそこそこよかったよ。本人でてこないし。
あ、でも、出だしからベシャリ中心のウッディ節は健在。
といっても、どっちかというと、知的知識人のための映画って感じがしたなぁ。
ウッディ節の好きなヒトにはツボかもね。
ちなみに、キャシー・ベイツ、エイドリアン・ブロディ 他ってなってるけど、このヒトたち、脇役です。
「他」扱いされてるオーウェン・ウィルソンが主役なので、お間違えのないように。