シナモンmamaのケーキ&料理教室のブログ

教室での愉快な出来事や,失敗なども,ケーキや料理の写真と一緒にのせて行きます。mama談義も!

元木公民館でも絶品のテラミスを!

2012-07-03 16:45:47 | グルメ
口に入れたとたんに、余りの美味しさにもう、本当に幸せ!

  




まず最初にスポンジを焼きます。






マスカルポーネと黄身を良く混ぜメレンゲも入れて、コーヒーをたっぷりとしみ込ませたスポンジの上にのせて行きます。
スポンジに挟まれてまた、マスカルポーネがのって、上に美しくココアを振りかけます。
出来るだけ冷たく冷しましょうね、待てるなら!