TIOの雑記帳

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リトルセイロンです。

2024-03-31 10:47:07 | カレー スパイス料理

リトルセイロンの過去記事

 リトルセイロンです。お客さんは14人ぐらいです。続々入店されます。カップルが多いようです。スリランカカレーはココナッツミルクを多用するイメージでしたが、そんな感じではないようで、どうなんでしょう。食べるまでのお楽しみです。


選べるカレーランチ
・サラダ
・デビルチキン 黒カレー(中辛)
・チャイ


・店構え

地味な店構えですが、周りの建物は茶色い瓦の旧家風が多く逆に目立ちます。

・サラダ

ソースに甘味があり、小さくカットした唐辛子がピリッとします。メキシカンのようでもありタイ風のようでもあります。サラダはキャベツなのですが、写真写りより綺麗に盛り付けられています。

・デビルチキン 黒カレー(中辛)


鶏肉は、衣を付けてカリッと揚げてあります。杏に強い甘みがあり、東南アジアのようでもあり、玉ねぎ ピーマン 揚げた鶏が酢豚のようでもあります。黒カレーは、インドカレーというより欧風ホテルカレーに近く、レトルトのようでもあります。スリランカカレーは尾道のCOYOTEのイメージでしたが、全然違った発想です。ちなみにスキットル鉄鍋でライスが熱せられお焦げができます。中辛は辛くなかったので、次回はもっと辛いカレーを頼んでみます。

・チャイ ホット

チャイははちみつで好きな甘さにするスタイルです。

選べるカレーランチ  
・デビルチキン 黒カレー(中辛) 1350円
・チャイ   150円
計(税込み) 1500円

 

広島県東広島市黒瀬町小多田173−1

リトルセイロンの過去記事
コメント
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