色づきました

ブドウ畑「沢」のカベルネソーヴィニヨンが黒く色づいてきました。
9月にはいってから気温が急激に下がりだし、それとともに色も深みを増しています。

今は、このところの大雨で実割れをおこした粒を一粒ずつ丁寧に取り除き、
カビがついたり鳥につつかれたりした房を落としたりといった作業を収穫に向けて行っています。

カベルネソーヴィニヨンの収穫予定は10月下旬。　
あと一ヶ月とちょっと。
どんなブドウになってくれるのか、重要なラストスパートの時期です。