海から春の旬の味、生わかめが出始めましたね。
そこでポン酢なんですが・・・
大坂では「旭ポンズ」大阪の定番調味料
黒門市場のプロの職人「なにわのぽんず 黒門市場」
が有名で、いつもお決まりの味を愛用していますが・・・
今日は、高知県産「土佐山村のゆずぽん酢」にトライ
これが、柚子が効いてていい味ですわ～
味覚って不思議？ いつものポンズ味ばっかりだと、
新鮮味がなくて舌がマヒして、いつも味？変化なし
あいさに、こうして変えてやると目が覚めた感覚？
美味しく感じるから・・・不思議やわ～
高知県民ちゃうけど～いけますわ～cyicyikatsuko
