大人気！開国のもつ煮込み

人生の節々にとてもお世話になっている人って必ずいますよね☆
私にとって、ＫＡちゃんは本当にお世話になっています☆
初めての出会いは渋谷でした☆
今から２０年近く前でしょうか、当時はバブル真っ盛り☆
渋谷で行き交う人たちはテクノカットにＤＣブランド☆
女性の髪型はソバージュかワンレン☆

時代に敏感だったＫＡちゃんは、ツーブロックヘアーだったのです☆
私は顔立ちが古い（下膨れ？）のでそういう髪型はまったくダメ☆
しかしＫＡちゃんはすきっとした顔立ちですので、とても似合っていました☆

第一印象は、とにかくいい男☆
羨ましいな～と思っていたものです☆

その彼と会社の先輩＆後輩たちが赤坂に集合となったのです☆
集合場所は、『開国論者　赤坂店』☆
５月３０日にオープンした和風居酒屋です☆

ＫＡちゃんとは約２ヶ月ぶりです☆
「よ！　元気？」☆
「はい、元気ですよ～」☆
「グルメッチーさんは元気でした？」☆
「もちろん！」☆
「先輩のＯＴさんはもう来てるよ」☆
「後輩のＨＤ君も来ました」☆
「お～、ＨＤ君！　ご無沙汰してます」☆
「こちらこそご無沙汰してすみません」☆
「いやいや、今日はたっぷりと楽しもうね」☆
「ありがとうございます」☆

私たちは、早速ビールで乾杯☆
お通しは、魚のから揚げが上に乗った野菜サラダです☆
蒸し蒸ししていたこの日、最初はこういうさっぱりした物からが一番です☆

今回、私以外初めての来店ですので、ナビゲーター役は当然私☆
「料理はこっちで決めていいかな？」☆
「ＯＫです、決めちゃってください」☆
「それでは、まず“もつ煮込み”からいきますか？」☆
「いいですね～、いっちゃいましょう」☆

開国論者の“もつ煮込み”は結構評判がいいようで、私の後輩の「お肉大好きＭちゃん」は、この料理を大絶賛しています☆
彼が言うには、もつの肉質が段違いにいいとの事☆
こちらのもつはとても柔らかいんです☆

お店のスタッフにその事を聞くと、普通より割高な肉を使用していると言っていました☆
やはりそうでしたか、美味い訳が分かりました☆
今日揃った親友たちも大絶賛☆
肉の減りが早い事早い事、、、☆
ぼやぼやしてたら食いっぱぐれてしまいます☆
私も早箸で口の中に放り込みます☆

今日はその他に、「くじら刺し」、「馬刺し」、「タラモサラダ」、「若鶏のから揚げ」等々、、、そして、開国論者名物「極上親子丼」平らげました☆
他の居酒屋ではあまり馴染みのない料理ばかりですから、今回揃った仲間たちも美味しい美味しいの連呼です☆

そして、なんと、「もつ煮込み」を再々度注文☆
ここまできますと、もう『はまった！』になってますね☆
後引きの癖になる、『もつ煮込み』☆
この一品と芋焼酎があれば十分かもしれません☆

『藩士ＤＩＮＩＮＧ　開国論者　赤坂店』
港区赤坂3-16-4号　中村ビル地下1階
03-3584-2525
営業時間：11：30－15：00（ランチ）17：00－24：00（夜の部）
定休日：土曜・日曜・祝日