陶磁器は楽し ２８ ～ たち吉 花模様 青 金縁 丸皿9寸 ～

京都の老舗店『たち吉』の“花模様　青　金縁　丸皿　9寸”です☆







直径の9寸は、約29ｃｍ☆


この大きさは結構重宝するんです☆


面積が広い分、料理の盛り付け方に多くの変化をつけられ、またそれが盛り付け上手への練習台にもなりますからね☆



縁に金色の細いラインが施されてますので、高級感も味わえます☆



例えば、鯛の御造りなんかを盛り付けたら、「おーっ!!」ってな感じでね☆








「食材」、「器」、「包丁」は料理には欠かせませんが、「器」は最後に勝利の良し悪しを決めるところ☆



実はここがポイントなんですね☆




料理は楽し(^^)/☆