クロテッドクリームがあったので超久しぶりのスコーン。

クロテッドクリーム（←近年オレンジ色はリンクのルールにしている）を作る気力は無かったが、市販の中〇乳業のクロテッドクリームがあったので（←予備で用意して足りた的な・・・）、

何年かぶりにスコーンを作ってみようかなと（ケーキとかプロは３回粉を振るとか、やっぱりプロの方は「『色々』と違う」んだなー）

以前の様に（下手になったなー）、

因みにクロテッドクリームはかき回してから使うと良い！！と最近勉強をした！！

おお、やっぱり美味しい！！

山口県の夏みかんのマーマレードでも。

余ったクロテッドクリームだが、カレーやホワイトソースに入れるという手もあるが、茹で汁も無いし、そんなに都合良くカレーを食べられる訳でもないので・・・

トーストで出来ないかなー？って試したら、ま、こだわらなければこれはこれで有りかな・・・（毎回スコーンを作るのでは大変だものなー）。
因みに白いんげん豆ともやったら、和洋折衷の『ふしぎ～』な感じになった・・・完全に「無し」ではないんだ・・・まだまだクロテッドクリームの可能性はパスタとか（？）あるかも・・・。

オマケ

やはり市販のは、クロテッドクリームまでは要らないかもなー

（もう、これで商品として完成をされているというか・『リベイク』も要らんし・・・）

市販のでも、やはり狼の口がある方が発酵という訳ではないが膨らみと味のバランスが良いような・・・
（ホメオパシーかな・・・）