「今日の一枚」 あんこバター😄鉄板！
#カッティングボード専門店
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コンスタントに作り続けているおうちカレー
今年の目標は、
守破離
の破
守破離は伝統芸能とか拳法にある
成長の過程のようなもので、
今まではまずはレシピに忠実に作っていましたが、
今年はそこに自分なりのアレンジを加えているところです。
まずはチキンカレー。
いろいろ試したところ、鶏肉は煮込むよりはソテーして焼き色がついたものをのせるくらいのほうが好きなので、かなり後半にいれることになり、そのためカレー本体の鶏の味はガラでとることに至りました。二度手間ですが仕方ない。そのかいあってかなりイメージに近いカレーが出来上がりました😄
このあとは再現性と隠し味なんかの調整をすこしづつ試して楽しんでいくつもりです。
＜2020年 3月のショールームcafeべこ舎オープン日＞
3月1日（日）、7日（土）、15日（日）、20日(祝)
3月1日（日）、7日（土）、15日（日）、20日(祝)
＜2020年 1月のショールームcafeべこ舎オープン日＞
11日（土）、18日（土）、19日（日）、25日（土）
11日（土）、18日（土）、19日（日）、25日（土）
カッティングボード 2019 冬
新作の製作中~。
今回は山桜に加え、ケヤキやタモなど樹種もいろいろ、厚さも薄いものも用意しました。
いつもと同様、材の大きさに合わせフリーハンドで描き削り出すオンリーワンの子たちを完成したらまたご紹介させて頂きます。
＜10月のショールームcafeべこ舎オープン日＞ 10月26日（土）、27日（日）
台風の影響により変更になる場合があります。
台風の影響により変更になる場合があります。
【 お知らせ】
台風19号の影響により、しばらくの間大変申し訳ございませんが家具工房つなぎへのご来場、お車でのお越しをご遠慮いただいております。
家具のご相談は、お電話またはメールにて頂けましたら幸いです。（09016050474 tsunagi.kagu@gmail.com まで）
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家具のご相談は、お電話またはメールにて頂けましたら幸いです。（09016050474 tsunagi.kagu@gmail.com まで）
【 お知らせ】
台風15号より、家具工房つなぎ営業を再開しました！皆様のお越しをお待ちしております。（ブルーシートや片付いていない部分もありますのでご容赦ください。）
＜10月のショールームcafeべこ舎オープン日＞
10月5日（土）、19日（土）、20日（日）、26日（土）、27日（日）
＜お願い＞
工房入口の手前は、民家入口のため駐車、進入をご遠慮頂いております。
ご協力のほどお願い申し上げます。
大変申し訳ございませんが、お越しの際は上図を参考にしていただければ幸いです。
台風15号より、家具工房つなぎ営業を再開しました！皆様のお越しをお待ちしております。（ブルーシートや片付いていない部分もありますのでご容赦ください。）
＜10月のショールームcafeべこ舎オープン日＞
10月5日（土）、19日（土）、20日（日）、26日（土）、27日（日）
＜お願い＞
工房入口の手前は、民家入口のため駐車、進入をご遠慮頂いております。
ご協力のほどお願い申し上げます。
大変申し訳ございませんが、お越しの際は上図を参考にしていただければ幸いです。
※ 台風15号の被害により、家具工房つなぎの工房、駐車場には現在入場できません。大変すみませんがお車でのお越しをご遠慮頂いております。
家具のご相談は恐れ入りますが、お電話、メール等で頂ければ喜んで対応させて頂きます。よろしくお願いいたします。
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