３年ぶりのパエリア

子供が生まれてからの3年間、エスニック料理が封印されていましたが、ようやく少しづつ解禁です。

スパイスカレーなどはまだですが、久しぶりにパエリアを作りました。パエリアパンに耳を近づけてピシピシという米の炊きあがり具合を聞いて作りますが、勘がそんなに鈍ってなくてよかった、具もあったもので色合いはイマイチですが美味しくできました。

子供の反応も上々で、一緒に食べられるメニューがひとつ増えてよかったです。