収穫のあとには

収穫の終わった夏野菜の後はきれいに耕されジャガイモやラッキョウ、ダイコン、ニンジンなどが植えてありました。

今朝の収穫です。キュウリやナスの中にダイコンも。かたくて辛かったとのことですが旬の秋刀魚に♪すりダイコンにすれば充分間に合いますね。そしてオクラやピーマン、あのシカクマメも

もう次のダイコンの双葉が出ていました。 

こちらは九州ネギを植えているところです。この春、見た目はワケギのようでしたが白いところもやわらかく刻んでうどんやラーメンにたっぷり入れて美味しいネギでした。何にでもちょっとあると便利なネギ！長く楽しめます。

 

 

シカクマメ（四角豆）

淡い紫のマメの花・・・何だろうと思っていたのですがシカクマメというのだそうです。初めて聞いた名前です。

マメの形が四角で

天ぷらや炒めて食べるといいそうです。