どくだみ茶

　私と”どくだみ茶”なるモノとの出会いは何時だったろうか？
　40年程、溯るであろうか？
　近所に住まわれていた、Ｓ氏から（どくだみ茶なるものを）教わった。
　Ｓ氏の御家族は、温・冷ともに愛飲していると云われた。
　特に、夏場は冷蔵庫に冷やした”冷茶”は、家族で、好んで飲んでいるとの事であった。
　最初、頂いた時は、正直・違和感はあった。
　味わった事のない味覚であった。
　年月は経過し、永年の”夢”であったバイクを所有し、ツーリングで出向く事が楽しみとなっていた。
　ある時、道の駅に立ち寄った時”どくだみ茶”なるモノがビニル袋入りで販売していた。
　昔を思い出し、価格も手頃であったことから、自然と購入していた。
　帰宅し、記載された手順書に従って”どくだみ茶”とし、冷蔵庫で冷やし、試飲した。
　独特な刺激と素朴、と思える味覚は、40年前の記憶を更新するものであった。
　それ以降、産直市や道の駅などで見かけると購入するまでに”ファン（愛飲者）”となった。
　そして、2013年になって”自家生産”するまでに発展した。
　自家生産に至る経過については、「どくだみ(2013.07.22)」として日記としている。
　どの様な経緯で、我家の庭に”どくだみ”が生育する様になったのか分らない。
　しかし、年を重ねる毎に多くなっている感はある。
　根の一部が残っておれば生育する様で、抜き取っても”残根（地下茎）”から大きくなり開花するまで生育するとの事である。
　”どくだみ”について調べてみた。
　幼少の頃”じゅうやく（十薬）”という言葉は聴かされて記憶はあった。
　所謂・クスリとして教えられ・記憶している。
　”十薬＝どくだみ”との認識に至ったの近年の事であると思う。
　十薬は、生薬として、開花期の地上部を乾燥させたもので、効用は、利尿・動脈硬化予防であるという。
　そして、どくだみは”毒矯み（毒を抑える）”と言う事も分った。
　昨年は、庭木の消毒・殺虫をしたためと、犬くんの病気もあり、製品化（どくだみ茶）することが出来なかった。
　今年は、雨上がりの過日、抜き取り、乾燥を行った。
　畳、一畳分に広げる程度の分量であった。
　乾燥状態を観ると”カサカサ”と言う様な乾燥した”音”を発している。
　我ながら、上手く乾燥させる事が出来たと思っている。
　そして、昨夜、５～10ｃｍ程にカットし”どくだみ茶”として製品化した。
　　　
　今日の絵日記の絵（写真）は、出来上がった”どくだみ茶”とします。
　夏の暑い日を中心に、一年分は賄える分量と思っている。
　生薬として「動脈硬化の予防が期待できる」　大いに結構な事では、ないですか・・・！！