いわし明太♪

こんばんは

10月がスタートして早くも1週間

朝夕は涼しくなり、過ごしやすい季節ですね

 

本日ご紹介するのは、いわし明太です！

いわしのお腹にぎっしりと明太子が詰まっています

私は初めて見たのですが、

明太子で有名な福岡県の名産だそうです

こんがり焼き色がつくまで焼くと、いわしの脂と明太子の辛みが

絶妙にマッチするそうです

お酒の肴に…いかがでしょうか