大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

しらさ海老!

2012年10月12日 | 日記

こんばんは

今月末はハロウィンですね

何をする訳でもないですが、ワクワクしちゃいます

 

さて、本日のオススメはしらさ海老です!

名前の通り白っぽい色をした、クルマエビ科のエビです

秋に向けて産卵期を迎えるので、

いまがまさに美味しい時期

 

天ぷらやかき揚げもいいですが、

今日のしらさ海老は、ぴちぴちなので、

おどりでいただくのもオススメです