みなさーん!こんばんはー!
朝夕
と昼間
の寒暖差が激しいですが、体調はいかがでしょうか
バカは風邪をひかないと言われるように、私は毎年のごとく
ピンピンしてまーす
笑
たまには風邪でもひいて、あの料理長に心配なんぞされてみたいものです
笑
さて、本日紹介するお魚は
「マナカツオ」です
写真では分かりにくいかもしれませんが、このお魚、ものっすごく大きいんですよ
ざっと60センチオーバー
はたして何人前取れるのでしょうか
楽しみです～
ところで、みなさん
「マナカツオ」は
「真似鰹（まねかつお）」とも書くように、鰹の仲間じゃないんですよー
一説には”カツオのいない瀬戸内海などで獲れた、カツオに似た魚”からこの名が付いたと言われているそうです
こんなに新鮮なマナカツオは、なかなかお目にかかれません
この機会に是非、お造りで召し上がっていただきたい一品です
お待ちしておりまーす
