大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あかもく

2020年01月16日 | 日記

皆さま、あかもく をご存知ですか?

ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、

褐藻類(ヒバマタ目ホンダワラ科)に属する海藻です。

松島湾(宮城県)のような栄養塩に富む浅海が生育に適していて、

生命力がとても強く、長くなると7mぐらいにまで成長します。

 

お酒の肴にはなりませんが、お食事の締めで召し上がられるのに

オススメです!栄養価が高く、ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を

豊富に含んでおりますのでお体に嬉しい一品です!


この機会に是非如何ですか?