ポカポカいいお天気です！
営業時間が短くなり、お客様も減ったというのに
今日も今日とて、市場で押し売られてきた料理長です＾＾
店に来られて不満も漏らされるのですが
それでも買ってしまうのかとドン引きです。
そのせいか、最近賄いの量が増えて太ったかも…
あまり太りすぎると健康的にアレなので心配です＾＾
皆様も肥満にお気を付けくださいませ。
今日のオススメ
石鯛
石鯛とは
「石をも噛み砕く歯を持つ魚」、もしくは「石（磯）にいる魚」
関東だけでなく日本各地で小型の横縞のくっきりしている個体を
「シマダイ（縞鯛）」とも言い、「磯の王者」との異名もあります。
石鯛は寒くなってくると
脂ののりがさらに良く、旨み甘味豊かで
品のある身質です！
造りはもちろん荒炊きや骨蒸しでお召し上がり頂けます。
皆さまのお越しをお待ちしております！
