安納いも

実に甘い
鹿児島は種子島産の安納いも
小粒で一口大の大きさが憎い

これをアルミホイールに包み

薪ストーブで時間をかけて焼く
この悠久の時が何とも言えなく至福である

いも特有のにおいがアルミ箔からもれてきたら完成

熱いのを皮ごとほおばりその甘さとぽくぽく感を享受
ケーキ顔負けの自然な恵みと送ってくれた息子に感謝