バジル

畑の中でも周囲に
独特の香りを放って
存在感がある「バジル」
不思議なことに
他の野菜と違い
虫には強い
コンパニオンプランツ
と言って虫よけにもなるらしい

葉が日増しに
活き活きと茂って
採取に忙しいです

紫蘇や山椒などに比べ
最初は抵抗感あるが
慣れてくると
タバスコと同じく
病みつきになります

パスタ、スパゲティ等の
イタリア系料理
肉料理、魚料理と
さては日本料理まで
なんでもちぎって入れ
独特の香りを楽しんでいます



ハーブ野菜
「バジル」バンザイです